這個問題不如改為《市售大豆及豆製品是轉基因的嗎》？只提豆皮一種有點片面。
理論上中國市場除了食用油是沒有任何轉基因豆製品的，當然凡事沒有萬全，可能有零星含轉基因成分的豆製品存在，但完全可以忽略不計，絕對不會像某些網路謠言說的“遍地轉基因豆製品”，因而嚇得都不敢吃豆腐了。下面做幾點說明。
一，中國進口的轉基因大豆只允許榨油和做動物飼料，輪船運到港口就直接進工廠了，不會流通到市場，所以散裝大豆沒有轉基因的。
二，榨油後的豆粕豆餅的去向？基本都做了動物飼料。中國年出欄九億頭豬，一頭200斤的商品豬消耗420斤左右飼料，就是1.9億噸。中國每年進口九千萬噸轉大豆，榨完油剩餘72%豆餅即6500萬噸準飼料。按豬飼料20%豆餅類配比，光豬就消耗掉3800萬噸豆餅，中國還每年出欄近90億隻肉雞，外加11億蛋雞長期存欄，都以高於15%的豆類飼料配比消耗轉基因豆粕豆餅，這還沒算奶牛、鴨子、魚類等其它養殖消耗。轉基因豆餅全做動物飼料都不夠，根本沒剩餘給人吃，所以中國每年都還要額外進口幾萬噸豆粕豆餅補充。
三，華人愛吃豆腐，所以就有人擔心不法商人用榨完油的轉基因豆餅做的豆腐，但實際上做豆腐過程中需要油脂轉化蛋白質，榨過油的豆子無論再做豆腐還是鮮豆皮都大受影響了（能做人造肉），沒有哪個豆腐店老闆會拿自己的生意胡鬧。
綜上所述，轉基因純豆子買不到，豆餅全做飼料了，做豆腐等還影響質量，所以不必擔心市售豆製品是轉基因的（還是那句話：可能有但微乎其微）。
挺轉和反轉都是自由態度，所以既然有人不想吃到轉基因食品，那在此還是要科普一下鑑別轉基因的方法。任何透過“肉眼識別”轉基因的方法都是不著調的！任何“推測性”判斷轉基因的方法都是在造謠傳謠！
還有一例，書法家王曉平和另一個賣保險的在網上截圖教人怎麼用肉眼辨別轉基因大豆與傳統大豆（圖一和圖二），巧合的是這個謠言被隊友俄羅斯種地的祥子給闢掉了（圖二），祥子是反轉的，所以王曉平等人沒再繼續謠下去，如果不是祥子的反轉身份，這個謠言就可能和挺轉的掙上幾天後成為真理。一個大學藝術館館長都在造謠傳謠，所以任何人面對不能確定的資訊一定要謹慎求證，畢竟正教授也不識氯化鈉。
判斷轉基因最簡單有效的方法就是用轉基因測試紙，淘寶一搜一大堆，圖三圖四就是某淘寶店的截圖和店主介紹，他家做大豆生意二十多年了都要憑科學方法鑑別大豆，其它靠外觀，發芽率，口感等辨別方法都是“胡謅八扯”。
最後本人建議關心轉基因的人都可以準備一些測試紙，無論挺轉還是反轉都有理，但要用真憑實據反對謠言。目前中國不允許食用油以外的轉基因大豆加工品，如果發現儘量舉報，這是對國家法律的支援和個人“選擇權”的保障，如果哪天轉基因允許進入市場也要“相信國家批准的轉基因是安全的”，這也是對國家政府的一個基本態度。
這個問題不如改為《市售大豆及豆製品是轉基因的嗎》？只提豆皮一種有點片面。
理論上中國市場除了食用油是沒有任何轉基因豆製品的，當然凡事沒有萬全，可能有零星含轉基因成分的豆製品存在，但完全可以忽略不計，絕對不會像某些網路謠言說的“遍地轉基因豆製品”，因而嚇得都不敢吃豆腐了。下面做幾點說明。
一，中國進口的轉基因大豆只允許榨油和做動物飼料，輪船運到港口就直接進工廠了，不會流通到市場，所以散裝大豆沒有轉基因的。
二，榨油後的豆粕豆餅的去向？基本都做了動物飼料。中國年出欄九億頭豬，一頭200斤的商品豬消耗420斤左右飼料，就是1.9億噸。中國每年進口九千萬噸轉大豆，榨完油剩餘72%豆餅即6500萬噸準飼料。按豬飼料20%豆餅類配比，光豬就消耗掉3800萬噸豆餅，中國還每年出欄近90億隻肉雞，外加11億蛋雞長期存欄，都以高於15%的豆類飼料配比消耗轉基因豆粕豆餅，這還沒算奶牛、鴨子、魚類等其它養殖消耗。轉基因豆餅全做動物飼料都不夠，根本沒剩餘給人吃，所以中國每年都還要額外進口幾萬噸豆粕豆餅補充。
三，華人愛吃豆腐，所以就有人擔心不法商人用榨完油的轉基因豆餅做的豆腐，但實際上做豆腐過程中需要油脂轉化蛋白質，榨過油的豆子無論再做豆腐還是鮮豆皮都大受影響了（能做人造肉），沒有哪個豆腐店老闆會拿自己的生意胡鬧。
綜上所述，轉基因純豆子買不到，豆餅全做飼料了，做豆腐等還影響質量，所以不必擔心市售豆製品是轉基因的（還是那句話：可能有但微乎其微）。
挺轉和反轉都是自由態度，所以既然有人不想吃到轉基因食品，那在此還是要科普一下鑑別轉基因的方法。任何透過“肉眼識別”轉基因的方法都是不著調的！任何“推測性”判斷轉基因的方法都是在造謠傳謠！
還有一例，書法家王曉平和另一個賣保險的在網上截圖教人怎麼用肉眼辨別轉基因大豆與傳統大豆（圖一和圖二），巧合的是這個謠言被隊友俄羅斯種地的祥子給闢掉了（圖二），祥子是反轉的，所以王曉平等人沒再繼續謠下去，如果不是祥子的反轉身份，這個謠言就可能和挺轉的掙上幾天後成為真理。一個大學藝術館館長都在造謠傳謠，所以任何人面對不能確定的資訊一定要謹慎求證，畢竟正教授也不識氯化鈉。
判斷轉基因最簡單有效的方法就是用轉基因測試紙，淘寶一搜一大堆，圖三圖四就是某淘寶店的截圖和店主介紹，他家做大豆生意二十多年了都要憑科學方法鑑別大豆，其它靠外觀，發芽率，口感等辨別方法都是“胡謅八扯”。
最後本人建議關心轉基因的人都可以準備一些測試紙，無論挺轉還是反轉都有理，但要用真憑實據反對謠言。目前中國不允許食用油以外的轉基因大豆加工品，如果發現儘量舉報，這是對國家法律的支援和個人“選擇權”的保障，如果哪天轉基因允許進入市場也要“相信國家批准的轉基因是安全的”，這也是對國家政府的一個基本態度。