先推薦這幾道適合一歲寶寶的輔食食譜給你參考下：

蝦仁豆腐蒸蛋羹

食材：蝦仁、豆腐、雞蛋、蔥花

做法：蝦仁洗淨蓋上薑片醃製幾分鐘去腥；豆腐切小塊；雞蛋打散，加入蛋液1.5倍溫水打勻；碗底鋪上豆腐塊，蛋液過篩倒入碗裡；最後鋪上蝦仁蓋上保鮮膜；冷水上鍋蒸，蒸熟後取出，撒上蔥花滴入幾滴核桃，淋上點醬油即可。

香蕉乳酪吐司卷

食材：香蕉、吐司片、乳酪、雞蛋

做法：香蕉去皮切成三小段；乳酪切成小片狀；雞蛋打入碗內攪打均勻；吐司片去除四周硬的邊緣之後用擀麵杖擀實；吐司片依次放上乳酪片、香蕉段然後捲起，放入蛋液裡滾一圈；平底鍋開小火刷上油，放入吐司卷小火慢煎至金黃。

PS：沒有乳酪的話可以換成紫薯泥、紅薯泥、牛油果泥等。

蛋黃燕麥粥

食材：大米、熟蛋黃、即食燕麥

做法：大米淘洗乾淨，砂鍋內一次性加足水，水開後放入大米熬粥；熟蛋黃加點溫水用勺子碾壓細膩；煮至米粥快軟爛時候加入即食燕麥；米粥繼續熬煮幾分鐘後放入蛋黃拌勻；最後煮至米粥軟爛後關火。

PS：米粥內還可以搭配上寶寶喜歡的蔬菜，燕麥用的是即食的，口感比較細膩，若是用生燕麥片要提前浸泡然後和米一起熬粥。

一歲的寶寶能吃的輔食種類已經很多了，往後也要慢慢向成人餐過渡。但在做法上和成人的食物還是有點不同的。

烹飪方法上儘量要以蒸、煮、燉為主，偶爾煎、烤，避免油炸、爆炒；調料味上建議是能不放就不放，能少放就少放，培養寶寶清淡的飲食習慣對寶寶以後的飲食健康大有益處；海鮮類等易過敏的食物要多注意，首次食用的食物一定要先少量嘗試，確定無不良反應後再繼續新增。