每100克饅頭的熱量210千卡左右，每100克熟米飯的熱量120千卡左右。

所以，米飯比較好點。

減脂黃金定律攝入＜消耗！沒有絕對不能碰的食物，食物也沒有絕對的好與壞，要看每天攝入消耗多少，要看攝入量。減脂儘量吃全穀物食品，原生態食物，也就是加工越少越好，低鹽低糖，少油，但不是斷油，

其實減肥的關鍵不是不能吃什麼，而是要注意吃多少的問題，現在很多人都被誤導，以為減肥不能吃米飯，結果肉菜零食一樣不少吃，那怎麼能瘦呢？這裡真的想為米飯喊冤。

減肥期間，你什麼都可以吃，唯一要關注的是什麼呢？是你攝入的熱量！熱量和什麼相關？和你吃的食物裡三大營養素（碳水化合物、脂肪、蛋白質）含量，以及你吃了多少密切相關。

首先，請先回憶回憶上學學過的能量守恆定律，這對咱們身上的肉也是適用的。為什麼會發胖？因為你攝入的能量，也就是之前提到的熱量，比你每天需要的和消耗的還多，那多餘的熱量怎麼辦？只能以脂肪的形式存在你身上啦。所以如果想減肥，只要能做到每天攝入的熱量少於每天消耗的熱量，就會瘦！當然這需要一個過程，通常如果能做到每天少300千卡的攝入，半個月差不多能減掉1斤的脂肪。

這300千卡的熱量，你可以選擇少吃300千卡的食物，也可以選擇運動多消耗掉300千卡。不過對大部分人來說，可能少吃更容易些。對通常想減肥的女生來說，每天控制熱量攝入不超過1500千卡，堅持半個月都會看到明顯效果，吃的再少就影響內分泌健康了。

當你真的決定少吃來減肥的時候，你就需要關注關注怎麼吃了，其實都能吃，無非是吃了一塊奶油蛋糕，熱量就300多千卡了，可是還沒有吃太飽，會還想吃別的，那你這一天的熱量很可能會超標。可是如果吃了一盤蔬菜水果，熱量可能才100多千卡，還吃的挺飽不覺得餓，聰明人都會選擇去吃蔬菜水果，至少能吃飽啊。

所以減肥時沒有不能吃的，蛋糕可以吃，就是吃完了蛋糕，就不能再吃晚飯了哦。

最後，回答一下，煮熟的麵條和米飯，熱量是差不多的，100克差不多110千卡，通常吃2兩米飯，也就差不多吃了100千卡的熱量。

那減肥過程中哪些食物真的不能碰？

醃製品類。

可能有網友疑問，這類食品又沒有油又沒有糖，為啥還不能吃？大家可能會忽略一個因素，就是鹽，它們是含有隱形鹽最高的食品之一，而過多的鹽會使得機體發生水鈉瀦留反應，結果導致水腫，體重飆升，還會加重腎臟的負擔。

甜食類。

這類食品所含的糖分很高，會讓你越吃越想吃，而這些糖分被攝入後，會快速發生氧化，要是機體吸收不了那麼快，很快就會轉化成脂肪囤積起來，那後果大家就知道了哈。

油炸類食品。

它們所含的脂肪很高，而且營養價值很低，可以說吃這類食品除了解除嘴饞，增加脂肪的攝入量，沒有任何的作用。在減肥期間就更不能吃了。