取出冷凍魷魚須放在冷水裡浸泡，水裡適當加一些白醋去腥，等魷魚須解凍後就去掉外皮。把處理乾淨的魷魚須放在小盆裡，撒入適量細鹽反覆的揉搓抓洗，這也是去除冷凍魷魚腥味和異味的關鍵步驟，揉搓好以後再用清水沖洗乾淨。之後將處理好的魷魚須入鍋焯水，記住，要等水燒開以後才可以放入魷魚須，焯20秒出鍋即可。處理起來也算是挺繁瑣的，個人建議不如買那種已經處理好的周偉魷魚須成品，自然解凍後，直接開袋就可以烹飪加工，很是省事，也省時省力啊！

首先一起來看下魷魚須怎麼清洗?

　　1、先把頭與身子分開，用清水沖洗一下，把魷魚剪開,去掉內臟,然後撕去魷魚的皮(一層花黑的膜)放入一點食用鹼搓洗，沖水;魷魚須上的觸爪因為有吸盤口(鈣化的軟骨)所以要認真用鹼搓洗就可以了!

　　2、眼睛必要去掉，但一定要注意：去除眼睛的時候裡面有黑色液體別濺到身上，不好洗的。

　　3、在觸爪的中心還有魷魚的牙齒也要去掉，所謂的牙齒其實就是是嘴上面的倆個像鷹嘴樣的東西。

接著一起來了解下魷魚須怎麼清洗又快又幹淨呢?

　　1、魷魚一個，如果覺得滑，可以沾點鹽在手指上。在頭和身體的結合部位，裡面有軟骨相連，可以用剪刀剪斷，或者用手摳開。

　　2、一手握住身體，一手拿住頭部，輕輕地就把內臟和身體分開來。如果要吃觸角，可以從眼睛部位切段。魷魚的頭和內臟就不要了。

　　3、水龍頭開成細細的，在水下邊衝邊扯，外面的表皮就很容易地扒下來。

魷魚的熱量

　　每100克魷魚含熱量84千卡，屬於低熱量食品。魷魚的脂肪量是1.60克(每百克魷魚)。比一些魚類要低，比草魚(2.60克)，鱸魚(3.40克)，鯉魚(4.10克)，帶魚(4.90克)，三文魚(7.80克，都低!

　　但是，你知道嗎，每100克魷魚的膽固醇含量高達615毫克，是肥肉膽固醇含量的40倍、全脂奶的44倍、墨斗魚的3.4倍、帶魚的11倍、雞胸肉的7.7倍、豬瘦肉的7倍、羊瘦肉的6.15、牛瘦肉的6.75倍、豆製品的615倍。

　　所以，魷魚雖然是美味，但是並不是人人都適合吃。高血脂、高膽固醇血癥、動脈硬化等心血管病及肝病患者就應慎食。

　　魷魚能和雞蛋一起吃嗎?

　　雞蛋和魷魚都是屬於蛋白質和高膽固醇的食物，是可以一起吃的。不過吃完魷魚最好不要吃一些含有大量維生素C的水果，容易中毒。

　　魷魚須怎麼洗你知道了嗎?喜歡吃魷魚的小夥伴再也不用被怎樣清洗魷魚須所困擾了吧。希望本文能對你有幫助。