煙薯25紅薯苗口味好，2011年在全囯甘薯食用品質組競賽中，食味被評為第一名。其幹基還原糖和可溶性糖含量較高，國家區試測定分別為5.62和10.34，均居參試品種之首，經農業部輻照食品質量監督檢驗測試中心測定：煙薯25粘液蛋白為1.12%（鮮薯計），比對照遺字138高30.2%。煙薯25號品種來源：（原系號煙薯79）是一個優質、高產、抗病性好的食用型新品種。2012年3月份透過國家鑑定、山東省審定。

樓主說的應該是煙薯25號，煙薯25特徵特性：

該品種萌芽性較好，中長蔓，分枝數5-6個，莖蔓中等粗，葉片淺裂，頂葉紫色，成年葉、葉脈和莖蔓均為綠色；薯形紡錘形，淡紅皮桔紅肉，結薯集中薯塊整齊，單株結薯5個左右，大中薯率較高；食味好，鮮薯胡蘿蔔素含量3.67mg/100g，幹基還原糖和可溶性糖含量較高、耐貯性較好。抗病性好。該品種抗病性較好，經國家區域試驗鑑定：抗根腐病和黑斑病。

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煙薯25紅薯苗口味好，2011年在全囯甘薯食用品質組競賽中，食味被評為第一名。其幹基還原糖和可溶性糖含量較高，國家區試測定分別為5.62和10.34，均居參試品種之首，經農業部輻照食品質量監督檢驗測試中心測定：煙薯25粘液蛋白為1.12%（鮮薯計），比對照遺字138高30.2%。煙薯25號品種來源：（原系號煙薯79）是一個優質、高產、抗病性好的食用型新品種。

煙薯25這個品種，適合烤食型品種。目前表現比以前用的老品種更好一些。糖度高，口感好，特別甜，特別容易烤地瓜，一烤就爛。

除了烤地瓜之外，這個品種煮食性也可以，口感就是比較甜。不像膠東的主要種植品種--遺字138那樣，需要放置然後糖化才發甜。但是把它作為煮食性地瓜，煙薯25有缺點。就是說煙薯25你煮著吃的時候不能夠大火，火一大，你這個煙薯25就爛在鍋裡了，拿都拿不起來。而且如果不反糖的話，煙薯25煮起來有一股生生的味道，拿我們土話說就是咯吱咯吱的。所以老百姓上市場上賣並不是很喜歡這個品種。你想啊老百姓有幾個專門天天烤地瓜吃。還不是家家戶戶煮地瓜吃？這個品種除了烤地瓜之外並不是很受市場歡迎---確實是烤地瓜的比較喜歡，一烤就爛。

加工型紅薯我們本地加工地瓜幹一般的用遺字138,因為煙薯25的出幹率比不過138.煙薯25水分大。幹物質量少，加工產品不合算。所以加工廠一般的也不收，收的話也是當做大頭破爛地瓜收。老百姓種植這種地瓜如果沒有渠道的話賣不出去。