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1 # 小韋創業路
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2 # 政七街木子張
首先奶茶是一種非常大眾的飲品,人們會在逛街、吃飯或聊天時,買上一杯奶茶,既緩解了沉默時的尷尬,又慰藉了我們的口腹之慾。
但是單純的奶茶店,又似乎無法滿足消費者的需求,因而增加一些小食搭配,這些小吃食材簡單,操作方便,既增添了店鋪食品的豐富性,更好的滿足了消費者需求,又增加了收益,一舉多得。
1.雞蛋仔
雞蛋仔是香港傳地道的傳統街頭小吃,是華夫餅的一種變體,深受消費者喜愛。雞蛋仔用雞蛋、砂糖、麵粉、淡奶等混合製成汁液,倒在兩塊特製蜂巢狀鐵製模版的中間,放在火上烤制。成品的雞蛋仔呈金黃色,散發著濃郁的蛋糕的香味,其中間是半空的,咬下時口感卻不似蛋糕綿軟,而是十分勁道,蛋的鮮香與奶的純香完美結合,烤出的雞蛋仔香氣四溢,滿街飄散,使人聞香而來。類似葡萄形狀的雞蛋仔造型獨特,井然有序的排列讓人感到新穎別緻,極大地勾起了人們的好奇心,而且還有原味雞蛋仔、朱古力雞蛋仔、椰絲雞蛋仔、海苔雞蛋仔、香蔥雞蛋仔、火腿玉米雞蛋仔、紅豆雞蛋仔、芝麻雞蛋仔等多種口味供人們選擇。
2.關東煮
關東煮源自日本關東地區,但目前市面上的關東煮已經過改良,其味道也更符合華人的口味。關東煮是將一些新鮮的食材,如蘿蔔、丸子、大福、雞蛋、海帶等,做成大小類似的小塊,串在竹籤上,煮在鮮美的湯底中,消費者可根據自己的喜好隨意選擇,經濟又實惠,而且,無論是早晚都可以吃,是打牙祭非常好的一個選擇。
3.壽司
壽司是在飯裡放醋做主材料的日本料理,壽司色彩非常鮮明。製作時,把新鮮的、顏色多樣的食材放在雪白香糯的米飯上,一揉一捏之後再抹上鮮綠的芥末醬,如此的色彩組合,是真正的"秀色可餐"。在一樣食物中能吃到多種配菜,豐富的口感,多樣的搭配,給人們帶來了極大地滿足感,尤其是像對我這種什麼都想吃的,又難以抉擇的人來說,壽司的出現真是幫了大忙。
之所以會選擇這些的小吃,也是考慮到奶茶的甜香濃醇的風味,雞蛋仔與奶茶的搭配,二者在口味上相互交融,互幫互助;鹹口小吃的選擇則是透過與奶茶的互補,在感受上又更多的體驗,甜、鹹、辣、酸的相互配合,也體現出了中庸之道。
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3 # 梓棋食記
我們早年奶茶店都會帶上雙皮奶一起賣,現在好像奶茶店都會跟炸雞烤串類一起銷售,因為很多客戶現在都喜歡叫外賣,香噴噴熱騰騰的炸雞,烤串,再帶一杯奶茶本身就是極好的。但萬事不可以過貪,專注做一樣,做精,說不定效果會比二個加一起效果更好呦
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在奶茶店加入小吃加什麼,這個問題要看奶茶店消費群體來定的:如果在工廠區那麼,工人上班趕時間就要快食方便拿的,比如燒餅,綠豆餅,玉米餅,麵包,蛋糕之類的!如果在比較高檔的生活,商務區,那麼就可以經營些精緻的糕點,水果,休閒零食,因這類消費比注重是品質!如果是在中小學校附近那麼就要小量的,有新鮮感,有趣帶有好玩的小吃!