據我所知，石斛的種類很多，全球統計有上千種，不過到目前為止有51種石斛有藥用及滋補價值，這其中鐵皮石斛的藥用及滋補價值是最好，另有20多種是沒有滋補價值。論上好的石斛，在康順堂，就可以找到。

通常所說的石斛，其實就是金釵石斛、鼓槌石斛或者流蘇石斛的栽培品及其同屬植物近似種的莖。具有益胃生津，滋陰清熱之功效。常用於熱病津傷，口乾煩渴，食少乾嘔，陰虛火旺，目暗不明。

常見的幾種石斛：

鐵皮石斛，成品即鐵皮楓鬥，因其表皮呈鐵綠色而得名；能益胃生津，滋陰清熱。

流蘇石斛，又稱馬鞭石斛，目前主要用於藥品原料和中醫臨床。

金釵石斛，有生津止渴的功效，用於熱病傷津、口渴舌燥、病後虛熱。

球花石斛，以其花的形狀得名，花型漂亮，可作盆景。

霍山石斛，俗稱米斛，能大幅度提高人體內SOD（延緩衰老的主要物質）水平，適宜經常熬夜、用腦、菸酒過度、體虛乏力的人使用。

http://yangtai.rouding.com/diy/134616.html 有圖有真相 有些石斛用來吃的（以鐵皮石斛為首），有些只能用來觀賞 可以吃的石斛中，也分藥效的強弱，這也與種類有關。總之，都是石斛，但是作用並不相同。

石斛種類包括哪些？作用各有何不同？

一，石斛的種類

石斛是一個通稱，包括石斛屬所有植物。石斛屬隸屬蘭科樹蘭族石斛亞族，全世界石斛屬植物有1000種左右，主要分佈熱帶和亞熱帶地區。中國有74種2變種，主產秦嶺及以南各地，雲南省最多。

二，石斛屬植物及作用

一般根據各個種類的特點分為兩大型別：即莖幹細、花朵小的一類主要用來入藥，如細莖石斛、鐵皮石斛、梳唇石斛、美花石斛、鉤狀石斛、霍山石斛等。另一類莖幹粗、花朵大的主要用來觀賞，如石斛、矮石斛、玫瑰石斛、黃花石斛、密花石斛、流蘇石斛、細葉石斛、重唇石斛等等。

石斛有很多種，也有很多用途，以下是我們雲南保山昌寧中藥材盆景種植的部分種類，給大家看看:

球花石斛

球花石斛功效小一些，花可以泡水喝，枝條也可以燉肉

銅皮石斛銅皮石斛花最香，花泡水也很香，枝條也可以食用

金釵石斛

觀賞性高，但是花味苦，不適合食用

麝香石斛

麝香石斛味道比較濃

串珠石斛

大包鞘石斛

大鼓錘石斛

花可以泡水喝、炸雞蛋，花和枝條都可以燉雞

翅梗石斛

晶帽石斛

藥用最大的是鐵皮石斛、紫皮石斛、虎牙石斛、米斛，其實鐵皮石斛的作用沒那麼神，主要是對胃很好，藥用的話，我個人感覺紫皮和虎牙作用要大些；