在健身中平臺期指減脂停滯期。減肥初期，一般只要增加運動（無論何種運動）或減少一定量飲食的攝取都能使體重下降。可一旦機體適應了這種變化，身體就會產生適應現象，將所攝取的食物熱量儘量的吸收並作最有效的利用，同時降低基礎代謝率，減少能量的消耗，於是熱量又達到一個新的平衡狀態，體重就不再下降了，這種情況就被稱作平臺期。

想知道自己是不是面臨停滯期，有以下幾種方法:

1.減重計劃仍在施行，但體重停滯已達一個月，甚至兩個月以上。

2.每天都吃得很少，但體重卻毫無動靜。

3.有良好的運動習慣，體重卻沒有變化。

減肥平臺期不會持續太久，短則1－3周，長則1－3個月，每個人體質不一樣，飲食和消耗也不同，因此平臺是時間也都不一樣。

如何能透過平臺期呢？

1）合理安排三餐。早餐只吃高纖麥片、低脂鮮乳，不但有助於排便和健康消除脂肪，同時也不會阻礙營養健康的攝入，至於肉類、海鮮則留待中餐，晚餐可以吃點清淡的，蔬菜要佔大部分。

2）隨著體重下降，身體供分解脂肪減少，可以增加適當的運動來突破平臺期。

3）睡前5小時禁食。減肥的一大忌就是在睡覺前吃東西。睡眠的時候身體不需要運動，吃下的東西全部會被身體吸收變成脂肪囤積起來。假如餓得受不了，也只能吃少量的水煮青菜或喝點牛奶，吃些熱量低一些的食物。