說實話，宜家和迪卡儂一樣，都是“體驗式”消費的倡導者和實踐者，迪卡儂側重於體育用品展示和銷售，而宜家則以家居家裝為主，另外還“跨界”提供餐飲服務，確實很是厲害！

1元甜筒、2元雙色冰激凌、5元飲料不限量、6元咖啡隨便喝……，這就是宜家餐飲。所幸，離我家不遠處的商業中心，有宜家、有萬達、有歐尚、有迪卡儂、有山姆會員店。一到週末，這一帶就極其熱鬧，逛超市、逛商場，餓了去宜家吃午、晚餐，已經成為很多人的選擇！

尤其是夏天，去宜家“乘涼”、“蹭空調”、“蹭網”的人也有很多，雖說這些人不一定都會在宜家商超購買的家居產品，但絕大多數的人一定會去宜家餐飲吃飯。低價、快捷、美味、健康，再加上簡約的佈局、開闊的就餐環境，餐飲服務已經成為宜家的一大特色！

據統計，全國宜家門店共有28家，分佈在全國各地。2018年財年（截止2018年8月份），宜家中國營收高達147億元，平均每家門店5.25億元，其中餐飲在營業額中大概貢獻了近10%。而有30%的消費者去宜家，只是為了吃飯，而不是去購買家居用品！

宜家餐飲有一大特點，就是餐廳位置設定在購物流程中、而非結賬區之外。消費者可以在購物的過程當中，享受到各種美食，讓客戶體會到“家”的舒適感和歸屬感！

在無形當中，透過餐飲，宜家不斷向顧客灌輸簡約而精緻的生活方式，拉近與客戶的距離！讓客戶多留一刻時間，接觸到更多的宜家產品與服務，也就意味著可以大大提高消費者的成交率。

在經濟學中有一個概念——“峰值體驗”，即消費者在購物完後，腦海中會留下購物過程中令他最深印象最深的一部分，而且還會牢牢記下購物結尾的體驗。

這種峰值體驗和宜家的餐飲策略不謀而合，眾所周知，宜家餐廳設定在展廳的中段部分，消費者逛累了可以直接去用餐，用餐完了之後能夠接著逛宜家，從某種程度上來說，餐廳的設定加深了消費者在宜家的逗留時間，為宜家的傢俱銷售贏得了主動權，並且消費者在宜家內部進行就餐，無形之間增加了宜家餐廳的收入，既能贏得好感，也能獲得經濟利益，這豈不是一舉多得的事情。

至於，在結賬處設定一元的冰淇淋，是為了給顧客留下一個非常完美的印象。大家都灰頭土臉逛了一圈宜家了，最終買完心儀的傢俱之後，還能吃到既便宜又美味的冰淇淋，那真的是非常棒的體驗。

其實，餐廳的設定從本質上來講是一家用心對待每一位顧客的體現。宜家是非常倡導體驗式服務的，希望每一位顧客在宜家都能夠體驗到像家一樣的感覺，這樣的服務態度和設身處地的為顧客著想，顧客想不在宜家買東西都非常的難呢。

所以歸根結底，宜家並不是靠低價的餐廳進行逆襲成為黑馬的，而是靠對顧客認真負責的態度，以及以顧客為中心的服務理念，牢牢佔據著全球家居行業的半壁江山。