番茄牛肋湯

用料

牛肋條 600g

紅蘿蔔 200g

白蘿蔔200g 200g

蕃茄 2個

薑片 10片

辣椒 2支

洋蔥 1粒

蘋果 1顆

青蔥 2支

辣豆瓣 2大匙

滷包 1包

蕃茄醬 3大匙

冰糖 1大匙

米酒 3大匙

醬油膏 2大匙

番茄牛肋湯的做法

牛肋條切塊汆燙備用。

洋蔥切半、蕃茄、蘋果切塊備用。

陶鍋放入備好的牛肋條、洋蔥、蕃茄和蘋果，加辣椒、薑片、水(需蓋過材料)，再將全部調味料加入。

大火煮開後轉小火煮20分鐘，再放入紅、白蘿蔔，再煮10分鐘，關火悶10分鐘，加點蔥花即可

材料主料：牛裡脊肉300g、番茄1個、土豆1個；輔料：黃油適量、鹽適量、芹菜適量、料酒適量、小蔥適量、番茄醬適量番茄牛裡脊湯1牛裡脊肉洗淨2切小丁3鍋里加料酒一起煮4配菜準備好5切丁6肉煮開撈出洗淨7加熱黃油8放入土豆芹菜9炒至變色10加入番茄11炒至番茄出汁，不夠汁水再加入番茄醬少許12加入灼水的牛肉13加入一碗開水14大火煮開，小火燉至菜軟調入適量鹽即可15盛出撒上小蔥小貼士牛肉要先灼水，以防血水多