產後第一週，是產婦身體最虛弱的時候，也是最需要調理的時候，第一週是代謝排毒周，目的是排除體內的廢血（惡露）、廢水、廢氣及老廢物。所以第一週食譜非常重要。無論科學還是習俗，都十分重視產婦在產後所需補充的營養，在制定第一週食譜時，要堅持合理合適的原則。
月子餐部分菜品做法：
生化湯
材料：生化湯料包（中醫院購買），月子米酒水1050毫升
做法：
1、在月子米酒水700毫升內，加入生化湯料包，砂鍋大火煮沸後轉文火加蓋煮30分種，到約剩200毫升時，藥酒倒出備用。
2、在砂鍋中倒入月子米酒水350毫升，大火煮沸後轉文火煮30分鐘約剩100毫升。
3、將第一次和第二次米酒水混合在一起拌勻，共300毫升。這是一日分量。
用法：
1、每次餐前飲用1口，一天內分六次喝完（飲用切勿過快）；
2、剖腹產及小產者不妨吃14貼；
3、順產者連續服用7天，也就是7貼；
溫馨提示：產後吃夠上述生化湯要求即可，不要吃得過多。因為雖然生化湯有補血、祛惡露的效果，但若吃得太多反而有反效果，會造成對子宮的傷害，
紅豆湯
材料：紅豆70克，紅糖30克，帶皮老薑10克，月子米酒水900毫升
做法:
1、將紅豆放入月子米酒水中泡8小時。
2、老薑切絲放入已泡好的紅豆水中。
3、把紅豆水用高壓鍋大火煮沸後轉小火25-35分種即可。（每個料理師可記錄自己的火標準，測定自己的時間）
4、紅豆已開花就代表熟了。此時加入紅糖約剩600毫升，起鍋放入保鮮盒內。
用法:
1、可根據自己對甜度的口味來增減，可再適量加些紅糖。
2、可配以麻油豬肝（腰）來吃。
3、日常食用要分兩次來吃，一次於早上10點，一次為下午3點。
溫馨提示:有水腫、腳氣或水的代謝較差的孕婦，產後多吃紅豆，可以有強心利尿之功效。紅豆吃多易脹氣，每日須控制在二碗以內。
麻油豬肝
產後的前7天，要吃不摻水的麻油豬肝，這有助於促進子宮內的汙血排出體外。
材料:豬肝200克(一日份)，帶皮老薑6片，純胡麻油40毫升，月子米酒水200毫升。
1、老薑洗乾淨，連皮切成薄片；
2、洗乾淨豬肝，切成1釐米厚度的片狀；
3、麻油入鍋，中火燒熱，放入老薑轉小火爆，爆到薑片的兩面“皺”起，呈褐色，但不要焦黑；
4、轉為大火放入豬肝炒至變色；
5、然後加入月子米酒水煮開，轉小火煮5分鐘後，關火出鍋，趁熱食用；
用法：可配以紅豆湯或者甜糯米粥來吃。
產後第一週，是產婦身體最虛弱的時候，也是最需要調理的時候，第一週是代謝排毒周，目的是排除體內的廢血（惡露）、廢水、廢氣及老廢物。所以第一週食譜非常重要。無論科學還是習俗，都十分重視產婦在產後所需補充的營養，在制定第一週食譜時，要堅持合理合適的原則。
月子餐部分菜品做法：
生化湯
材料：生化湯料包（中醫院購買），月子米酒水1050毫升
做法：
1、在月子米酒水700毫升內，加入生化湯料包，砂鍋大火煮沸後轉文火加蓋煮30分種，到約剩200毫升時，藥酒倒出備用。
2、在砂鍋中倒入月子米酒水350毫升，大火煮沸後轉文火煮30分鐘約剩100毫升。
3、將第一次和第二次米酒水混合在一起拌勻，共300毫升。這是一日分量。
用法：
1、每次餐前飲用1口，一天內分六次喝完（飲用切勿過快）；
2、剖腹產及小產者不妨吃14貼；
3、順產者連續服用7天，也就是7貼；
溫馨提示：產後吃夠上述生化湯要求即可，不要吃得過多。因為雖然生化湯有補血、祛惡露的效果，但若吃得太多反而有反效果，會造成對子宮的傷害，
紅豆湯
材料：紅豆70克，紅糖30克，帶皮老薑10克，月子米酒水900毫升
做法:
1、將紅豆放入月子米酒水中泡8小時。
2、老薑切絲放入已泡好的紅豆水中。
3、把紅豆水用高壓鍋大火煮沸後轉小火25-35分種即可。（每個料理師可記錄自己的火標準，測定自己的時間）
4、紅豆已開花就代表熟了。此時加入紅糖約剩600毫升，起鍋放入保鮮盒內。
用法:
1、可根據自己對甜度的口味來增減，可再適量加些紅糖。
2、可配以麻油豬肝（腰）來吃。
3、日常食用要分兩次來吃，一次於早上10點，一次為下午3點。
溫馨提示:有水腫、腳氣或水的代謝較差的孕婦，產後多吃紅豆，可以有強心利尿之功效。紅豆吃多易脹氣，每日須控制在二碗以內。
麻油豬肝
產後的前7天，要吃不摻水的麻油豬肝，這有助於促進子宮內的汙血排出體外。
材料:豬肝200克(一日份)，帶皮老薑6片，純胡麻油40毫升，月子米酒水200毫升。
做法:
1、老薑洗乾淨，連皮切成薄片；
2、洗乾淨豬肝，切成1釐米厚度的片狀；
3、麻油入鍋，中火燒熱，放入老薑轉小火爆，爆到薑片的兩面“皺”起，呈褐色，但不要焦黑；
4、轉為大火放入豬肝炒至變色；
5、然後加入月子米酒水煮開，轉小火煮5分鐘後，關火出鍋，趁熱食用；
用法：可配以紅豆湯或者甜糯米粥來吃。