國外的沙拉其實很簡單，通常他們會使用菠菜葉蘋果，有的時候還放一些堅果各式各樣的綠色蔬菜，還有洋蔥紅，洋蔥白洋蔥，然後乳酪。然後拌入各式回味的沙拉醬，我在美國，我是最喜歡的蔬菜沙拉，但唯一我不使用的就是沙拉醬，因為沙拉醬含卡路里比較多。

首先最重要的是看自己的口味，很多蔬菜都可以用來做沙拉，只要自己喜歡吃就行。題主問的是國外做沙拉常用的蔬菜的話，給您幾個小的建議。

一、生菜

葉用萵苣的俗稱，又稱鵝仔菜、嘜仔菜、萵仔菜，屬菊科萵苣屬。為一年生或二年生草本作物，葉長倒卵形，密整合甘藍狀葉球，可生食，脆嫩爽口，略甜。

二、紫甘藍

紫甘藍又稱紅甘藍、赤甘藍，俗稱紫包菜，十字花科、蕓薹屬甘藍種中的一個變種，是結球甘藍中的一個型別。紫甘藍的主要特點是葉片中花青素含量或比例較高。

三、西紅柿

管狀花目、茄科、番茄屬的一種一年生或多年生草本植物，漿果扁球狀或近球狀，肉質而多汁，可以生食。它的品種極多，按果的形狀可分為圓形的、扁圓形的、長圓形的、尖圓形的；按果皮的顏色分，有大紅的、粉紅的、橙紅的和黃色的。

四、彩椒

彩椒是甜椒中的一種，因其色彩鮮豔，多色多彩而得其名。在生物上屬於雜交植物。新鮮的彩椒大小均勻，色澤鮮亮，聞起來具有瓜果的香味。

五、歐芹

歐芹，是傘形科歐芹屬植物，原產地中海沿岸，歐美及日本栽培較為普遍。是一種香辛葉菜類，西餐中用應較多，多座冷盤或菜餚上的裝飾，也可作香辛調料，還可供生食，特別是吃蔥蒜後嚼一點香芹葉，可消除口齒中的異味。

六、甜菜

根部和莖部都可以利用的蔬菜，無論是做沙拉還是將莖部打成蔬菜汁飲用都不錯，甜菜根有淨化血液的作用。

七、紫萵苣

雖然口感清脆，但味道有些發苦。白色的菜梗和紅得發紫的葉子是它的特徵，最常被用來做生菜沙拉，含有維生素A、C、E以及葉酸。

基本搭配就是一些葉子蔬菜水果，如西紅柿、洋蔥、甜椒等即可。 適合做沙拉的第一級蔬菜有蘆筍、甘藍、蘑菇、菠菜、西藍花、芹菜、甜椒、胡蘿蔔、洋蔥、豆芽 。二級選擇有豆腐、捲心菜、菜花、黃瓜、西紅柿、生菜、白蘿蔔等。

我來回答這個問題。

國外人做蔬菜沙拉的主要搭配：

1.紫甘藍，包菜，胡蘿蔔

2.西生菜，香芹菜，土豆，甜玉米，胡蘿蔔

3.紫甘藍，生菜，西蘭花

4.洋蔥，黃瓜，玉米，苦菊，原生菜，紫甘藍，燈籠椒

5.生菜，聖女果，苦菊，秋葵

6.苦菊，生菜，小番茄，黃瓜片，玉米粒，洋蔥，松脂，檸檬

7.生菜，聖女果，黃瓜，胡蘿蔔

以上列舉的7種，都可以作為相關蔬菜沙拉的搭配，希望可以幫到你。