無論是莖用萵苣（萵筍）還是葉用萵苣（結球萵苣、散葉萵苣），均可採用穴盤育苗。

(1) 穴盤和基質選擇根據萵苣種類和育苗季節的不同，選擇適宜的穴盤規格，一般採用128孔或200孔穴盤，培育3葉左右秧苗可以選擇200孔穴盤，培育4〜5葉秧苗宜選擇128孔穴盤。

基質可以採用商品育苗基質，也可自配基質，如以草炭、蛭石、廢菇料為育苗原料，按草炭：蛭石為2 : 1或草炭：蛭石：廢菇料為1 : 1 : 1配製育苗基質。自配基質應新增肥料，一般每立方米自配基質拌入三元複合肥1。

2千克，高溫期間育苗時新增肥料適當減少，每立方米自配| 基質拌入三元複合肥0。 7千克。

(2) 種子處理高溫季節育苗，在播種前應進行低溫處理。一般先將種子用清水浸種5〜6小時，然後將種子水分濾幹，用紗布等包裹後置於冰箱保鮮格內，每天開啟種子翻動1〜2次，3〜4天種子即可露白，然後播種。

(3) 基質裝盤播種播種過程分三步進行：第一步，將基質適當澆水並拌勻後裝盤，裝入基質的高度一般是距育苗盤上沿0。 5釐米，用直尺刮平；第二步，將種子均勻地播在基質上，每穴播種2〜3粒，播種後，用蛭石進行覆蓋，然後用直尺沿育苗盤上沿刮平，將多餘的蛭石除去，保證播種的深度均勻一致，發芽整齊；第三步，澆水，由於蛭石質地較輕，直接澆水容易沖掉蛭石造成露籽，具體做法是將育苗盤水平地置於水中，注意水深不能浸過育苗盤高度，讓水從盤底慢慢地滲入，直至飽和為止，取出育苗盤。

(4) 苗期管理播種後注意穴盤保溼，一般播種後3〜4天齊苗。萵苣幼苗生長適宜溫度為白天15〜18°C，夜間10°C左右，不低於5°C。11月份至翌年3月份育苗時，一般應在保溫的大棚或溫室內進行；4〜10月份宜採用避雨設施育苗，高溫期間（6〜8月份）還需要覆蓋遮陽網降溫。

齊苗後保持基質溼潤，夏季溫度高，幼苗和基質的蒸發量大，應注意勤澆水，一般應在早晨澆水；萵苣幼苗柔嫩，水分過多、溫度較高時容易發生爛心、猝倒病，所以應防雨防澇。從子葉展開到2葉1心，基質的含水量宜控制在75%〜80%，2葉1心後進行刪苗補苗，每穴留苗1株，如有缺苗應及時補苗，並結合噴水，用0。

2%〜0。 3%尿素和磷酸二氫鉀進行葉面噴霧。從3葉1心至定植，基質的含水量控制在70%〜75%。一般高溫季節苗齡20〜25 天，其他季節苗齡30〜35天。

在播種前要將育苗盤澆一遍水，然後撒上一層細土，再將處理好的萵筍種子均勻的撒在育苗盤床上面，最後再覆蓋一層細的帶有一點溼度的細土進行掩種。如果溫度太低的話，還可以在上方覆蓋一層地膜，或者是稻草之類的，這樣可以起到一個保溫保溼的作用。在這樣的情況下，一般是四五天就會出苗，所以我們還要及時的將遮蓋物揭除，以免影響到萵筍幼苗的生長。