說實話，開放式廚房的選擇是西方洋人的事，人家基本上不動火，都是冷餐！華人的烹飪習慣不適合開放式廚房！煎炒烹炸的，再加上墊墊炒瓢啥的！沒兩年就油煙滿屋子了！所以，選擇開放式廚房要有膽魄！如果選擇了，大吸力煙機是一定要好好選擇了！記住一點，能量守恆定律，大吸力的前提條件是電機功率和輸出比，這個不一定要選大品牌了，也就是所謂的只選對的不選貴的！首先確認選擇歐式的頂吸還是側吸，這個很重要！頂吸作為開放式廚房是最好的選擇，漂亮大氣，但是缺點是吸力不如側吸！選擇側吸呢優點是吸力大沒有碰頭危險，但是害怕影響放大蒸鍋，想蒸饃蒸魚頭啥的貌似有點擔心！當然，選擇整合灶也是不錯的，重點推薦億田整合灶或火星人這兩個品牌！畢竟是整合灶國家標準的起草者！油煙機推薦你看看成都有一個牌子的～億諾！這個是側吸菸機的絕對權威！而且油煙機清洗非常簡單，航空鋁合金的導流槽收集油煙能力強！總之，開放式廚房選擇謹慎小心點！

首先我是非常不贊同用這開放式廚房的，因為我們這邊很多小區的開放式廚房，燃氣公司是不給開通燃氣的，有安全隱患。如果說你要非選擇開放式廚房，那麼油煙機的選擇你就看情況辦吧，只是說這個大吸力，你就看著選吧，不怕大能夠有1000瓦的，不要500瓦的就是這個樣子。至於喜歡頂吸，側吸還是整合灶，那全看你自己兜裡有多少銀子，再選吧。

先說老闆和方太，這兩個是老牌子了，他們的吸力都是沒有問題的，不同的就是他們的風格，老闆走的是成熟穩重路線，方太走的是年輕時尚路線，就看你怎麼選擇了，就像買車，有人喜歡寶馬的駕馭感，有人喜歡賓士的舒適感，但是這兩個品牌都沒有問題。價格來說老闆要貴於方太。

在說一下華帝，其實也是一個十幾年的品牌，但是廣告營銷做的沒有那麼大，也就近兩年打了廣告，尤其是上次世界盃的廣告，法國隊勝利就退全款。華帝的吸力也沒有問題，不然也不會做這麼多年，他風格結合老闆個方太的風格，價格相比的話也要便宜他們一點，但是這個也要分系列的。

總結一下，這三個品牌吸力都沒有問題，喜歡成熟穩重的可以多看看老闆，喜歡年輕時尚可以多看看方太，預算不多的想選價效比高的就選華帝。

敞開式廚房因為不安全因素太大，成都燃氣公司對敞開式廚房一律不予通氣。所以成都市合格的住宅都不是敞開式的廚房。

要想做開放式廚房還得是整合灶。油煙機再好也吸不乾淨油煙。牌子大的油煙機，只是用料和做工稍微好點。至於吸力，沒比普通牌子好。不同意的可以看看極限挑戰裡的8000園的方太。炒個辣椒把王迅這個四川人都給嗆哭了。更不用說孫紅雷了。

方太和老闆再無其他

開放式廚房？！如果你是歐洲人，老闆或方太就過了。因為大吸力等於大噪音，歐洲人冷餐烹飪不需要特殊的高溫，不常見明火。但若為亞洲人那煙熏火燎的廚房只有老闆方太是不夠的，牆上再加裝一臺換氣扇還差不多。