問題菜市場上蔬菜價格如何定價

對於此問題，蔬菜價格波動比較大， 主要表現在種植成本，市場供求而種植成本也包含了多種因素，其次蔬菜產量，因為產量高蔬菜的價格自然就降低了，因為現在農民主要考慮的是一畝地可以給他帶來多少產值。

再次管理成本，農藥，生長週期長短，時候需要提供極速栽培等，如果種植的蔬菜是當季的，又沒有自然條件影響該蔬菜品種，市場上大部分都是此類蔬菜，勢必將市場形成買房市場，價格自然而然就降低了。

如果種植的樹反季節蔬菜，比如我們使用大棚種植蔬菜，能夠給我們帶來當前季節所沒有的，自然條件因素不能夠種植的蔬菜，一般這種蔬菜在市場中供應是不足的，有極少數，勢必價格在市場中增高，但是大家都知道，大棚種植蔬菜的成本也是比較高的。

（圖片蒐集於網路，侵刪）

一是根據當地攤主進貨渠道。攤主從批發市場進貨渠道不同，所以零售價不同。攤主一般在進價基礎上增加一些。

二是根據質量、清理、緊俏程度，攤主會抬高或降低價格。

三是一些自種自銷的菜農，會在賣前，打聽一下，別人出售同類蔬菜和肉類的價格，再定價。我就遇到過這樣情況。

一般來說，各種蔬菜都是當天在批發市場上形成的，我是說的自由市場。

比如今天早晨菜農老張拉了一車油麥到市場批發，老張會先問問已經在市場上等候批發的菜農，昨天油麥多少錢。

當有菜販子問老張，老張會按照昨天油麥價格報價，然後經過討價還價，形成一個價格雙方滿意了。一般來說，蔬菜價格就是這樣形成的。

當然，這只是個參考價。菜販子會根據市場上上貨多少，質量好賴給出價格。

二級市場就是根據一級市場進價適當加上利潤。

零售商根據進貨價再加點毛利。

市場的定價是根據當年個個品種的產量，質量以及產品的產地來確定的，是由物價局來確定的。根據這些資料來評定產品的單價。一般老百姓也就是隨行就市。

菜市場的定價根據批發價加層計算的。批發市場的定價根據菜農的成本，收成，以及稀缺程度來平衡出價。成本高，收成少，市場獨一份，那麼價格自然就高了。

菜市場上的各種蔬菜丶肉類，價格各不同，你知道這是怎麼來定價格的嗎？現在菜市場上都有菜販丶肉販子固定攤位，大多進貨渠道在蔬菜批發市場，生豬屠宰場，價格幾乎一樣，上下差價不多，所以到菜市場賣價格有少許不同，總體差不多少，在一條水平線上。像蔬菜有當地菜農賣，比菜販子要便宜一些，因為他們是自產自銷，不用租攤位，省了租金，建議市民朋友，買菜選自產自銷的菜農買更實惠一些。