畢竟現在市場上此類的門店已經處於飽和的狀態了，想要脫穎而出，做到門庭若市。自身沒有過人的本事或是一個堅強的後盾的話，不要盲目的踏足進去。

肯定要交錢去學校學啊，經過比較系統的學習，拿到證書，如果自己確實在這方面感興趣的話，透過學校的學習再加自己的悟性創造，肯定會成為出色的糕點師的，挑戰高薪，迎娶白富美都不在話下！

作為一個正在重慶新東方學習西點的學生，我建議你可以先去學校，學好基本的理論知識，系統的掌握西點相關的理論知識，然後有基礎的實操能力之後，可以再去店裡面做學徒。畢竟千里之行始於足下，路要一步一步走的踏實一點，不要覺得在學校學不到東西是浪費時間直接去店裡做學徒，這樣只會讓你學到的東西零零碎碎的，不成系統。個人覺得學好基礎很重要，以後的西點路才能走的踏實和事半功倍，學起來也會省力一些，尤其是想學精，學深的話，我覺得還是要去學校學一段時間。

各有各的好，首先去麵包店打工做學徒的話其實學不到什麼技術因為現在很多面包店是連鎖的麵包胚都是專門做好送到店面烤一下就能賣的所以做學徒只能做麵包表面的裝飾實際的工藝學不到，但是可以適應麵包房的操作。去學校學習的話可以學到技術而且時間短一年兩年就可以全部學會但是以後出來上班還是要自己適應一段時間畢竟沒有在店裡操作過，所以綜上所訴個人覺得如果你要創業的話去學校學吧然後出來上半年的班就可以了

學技術，千萬千萬別心存僥倖想學當學徒又能學技術又能賺錢哈，這是很多人不小心選走的彎路了。

建議老老實實去烘焙專業培訓學校學個一兩年吧。學徒都是打雜的分。

在海南這邊，大多數人都是去海口新東方烹飪學校，這個學校在中國算是餐飲技能培訓 烹飪和烘焙的名校了。

建議看看品牌效用.師資能力.有一些地方機構打著便宜旗號.學不到什麼.我家有個親戚在成都歐米奇連鎖學的.全國性的.值得關注

建議你找個專門的培訓機構，有專業的老師手把手的教，這樣，不浪費你的時間，也不浪費食材，並且以後有新的種類，還可以免費再提升技藝 可以去歐米奇西點學校看看，做學徒的話一是學的很慢，二是師傅不一定真心教你技術

選擇昆明歐米奇的十大理由！

1、品牌實力強：全國25家品牌院校

2、一次繳費，終生免費技術進修

3、國內歐洲正統西點西餐院校

4、不出國門享受國際化西點西餐教育

5、不定期開展海外遊學專案，與世界名校面對面

6、免費創業扶持，為學員成功創業提供有力保障

7、國際化教學標準，中外名師聯合授教

8、給你較先進的烘焙技術，教你較尖端的產品，使用進口原材料

9、歐式現代化教學環境，享有舒適的學習體驗

10、小班教學，親手操作，突破傳統教學理念