人工養殖帶魚是相當的困難，被譽為是世界難題，養殖是雙重意思，即便你能養活，並不代表能繁殖。像帶魚人工養活的難題已經攻克，只不過是萬里長征第一步，人工如何讓帶魚進行繁殖飼養，下面的路還相當的漫長。

中國的四大海產中最常見的就是帶魚，但是在海邊，人們能吃到的也幾乎都是凍帶魚或者是冰鮮魚，市面上很少能夠見到活著的帶魚出售，這是為什麼呢？帶魚是一種比較嬌貴的魚，說它出水即死也不為過，在捕撈上來之後，如果沒有合適的養殖環境，它會很快死亡，並在三個小時內開始腐爛。這其中不僅僅是海水的原因，還有水裡邊的水壓，大氣壓強的變化讓這些魚類無法適應。

很多深海魚甚至會在撈上來之後，內臟就會爆出。

帶魚是一種典型的洄游魚類，生活習性都是隨著海水的深度和溫差才能生長繁殖，每個生長階段的帶魚會出現在水深、溫度不等的環境，包括最好的產卵，都是需要有特點的環境，才能實施，人工營造這樣的環境，面前來說，等於是天方夜譚，根本達不到的標準。

帶魚生長快速，肉質較粗，味道也差一頂點，很好辨別的：

1，它較東海帶魚的身體略圓潤些，身體不如中國產的帶魚扁平、扁薄。

2，它的脊椎骨中，不規則地出現珠形（小球形）脊椎骨畸變骨椎。而中國的東海、黃海、渤海、南海的帶魚，是不會有珠狀的脊椎骨畸變的。

在購買帶魚的時候，表皮上的這一層脂肪越完整越好，烹飪時洗乾淨即可，千萬不要刮掉它。

帶魚在海鮮中的價格算是比較親民的，日常的價格在每斤14元左右，如果遇到活動的話，10元，12元也能夠買到。帶魚有很多種吃法，最常見的就是炸彈魚或者是香煎帶魚，那味道非常香，又很下飯，不過民間常認為是發物，病人需要禁口。

對於養殖戶來說很多人都在觀察市場的變化。市場需要什麼他們就去養什麼，這樣的做法有可能正確，有可能錯誤。之所以帶魚不能進行人工的飼養，就是因為海洋的資源已經足夠豐富，完全可以決定人們的供求需求，人工養殖反而變得多此一舉。

首先，要了解為什麼帶魚出水破肚

帶魚之所以出水即死，因為帶魚屬於海洋深水魚類，在水下承受著巨大水壓，但體內也有往外脹的對水的壓力，所以不會被壓扁，一撈上水面，大氣壓由於比水壓壓力小得多，有一個壓力差，氣壓小，帶魚體內壓力大，所以帶魚體內壓力迅速向外膨漲，漲破五臟六腑，帶魚就死了。

其次，要了解帶魚的生長環境及必要引數

帶魚主要生活在30米以下水域，越冬時候大概要到60——100米水下，只有產卵時候才洄游到淺海，帶魚屬於洄游魚類，基本都是在各大漁場集中捕撈的

如果像人工養殖，那麼你的養殖場或者網箱要多大成本才可以達到要求呢？

不是不能養，而是成本使然