一日三餐的安排要合理化，即早好午飽晚要少。如果是重體力勞動者，晚餐除去正常飲食外，還可增加煮雞蛋，牛奶，水果。如果是腦力勞動者，可增加一些健腦食物，如核桃粥，黑芝麻粥，一般人，建議喝雜糧粥即可，但也不能一概而論，如果晚餐後還需要工作，那就正常飲食即可。

晚餐越簡單越好，看個人站在什麼角度和立場。

平時，一般打工族中餐不是飯堂就是外賣，晚上和家人聚餐，難免多買多吃自己喜歡的。很多時候，說減肥不吃，也很難，因為自己辛辛苦苦做了一頓飯，加上工作勞累了一天，中午也只吃飯堂，晚上自己吃點自己喜歡還不行，太坑自己了。

其實，簡單也不容易

一般晚上，吃一些粥類，蔬菜或者粗糧的熱食，這樣對腸胃的負擔小很多，而且這樣還可以養護胃。的作用還可以喝一些清淡的的湯內。也可以助消化。特別注意千萬不可以吃生冷太油的飯菜，嚴重的話可以引起腹瀉或者炎症。特別推送一道養胃修腹適合所有人群的一道晚餐湯。做法如下。一 猴頭菇8個約半斤，雞半隻大約800克。枸杞子20克，姜5片，鹽10克，料酒8克*火腿一條切成絲。 1.猴頭菇用溫水泡六個小時，冼乾淨2.雞放到開水裡焯水，加三片薑片，加一些黃酒去腥，焯水完後撈出冼乾淨。3.雞切成小塊，火腿切成片把雞火腿，猴頭菇和薑片一起放入燉鍋裡，一次加水把所有食材淹過為止。蓋好鍋蓋。燉3個半小時，最後半小時加枸杞子。在加點鹽，調味，最後加點蔥花提香即可。這道安心的晚餮猴頭菇雞湯就大功告成。

優質晚餐，吃生拌什錦蔬菜，重量不能低於250g。方法很簡單，什錦蔬菜用手撕碎，倒入大拌菜調料汁，橄欖油➕少許乾果碎，生亞麻籽碎，生齊亞子。晚餐，一定要減少碳水攝入，減少蛋白質攝入，非常有利於健康！

睌飯的話早點吃，不然不易消化，不要大魚大肉，清淡些，不然會變胖引起許多疾病，最好也別喝點，會刺激大腦興奮不易睡眠。

晚餐-般都是吃些清淡的尤其老年人注重身體健康，遠離大魚大肉，高脂肪食物。如各種粥類，清炒小菜，易消化食物。

俗話說得好，早上要吃好，中午吃飽，晚上吃少，自古以來還有過午不食的說法，這都說明我們飲食要遵從自然的規律和法則，才能有好的結果。從量的層面來講我們應該吃的少一點。

從質的方面來講，人體所需三大燃料，碳水化合物，蛋白質，脂肪。這三大燃料的比例應該控制好，選擇食物時要搭配好食物的比例。不能按自己的喜好和口味只挑某幾種食物，容易造成扁食挑食，造成某種成分過量或缺失而導致身體出現某些問題。

晚上儘可能在入睡前4小時結束進食，以免造成睡眠後腸胃的負擔，睡眠時我們消化系統會降低工作效率，進行修復和節能模式，所以儘可能少吃身體難以消化的蛋白質，和脂肪，多吃些果蔬類食物，減少吃大餐和宵夜的頻率。如果是減肥人士可以吃點蛋白質類的食物，比如雞蛋白加一份蔬菜，再吃點堅果 ，對減肥是非常有幫助的。