零食的意義是三餐以外我們所吃的零零碎碎的食物，這當然就有很多選擇了。

說起零食，我們的第一反應可能是薯片、辣條，還有我們每天不點一杯就抓狂的網紅奶茶，再來還有不喝就感覺提不起精神的速溶咖啡，各色餅乾、蛋糕，不過這些食物通常都含有高油高糖，即便是吃一點或許我們攝入的熱量就有不少了，還要求不長胖就太難了。但萬一兩餐之間就是肚子餓了，工作學習效率低，真想吃點零食怎麼辦？所以，咱還應當擴大眼界，選擇那些“更健康的零食”。那麼兩餐之間吃點啥好呢？

奶或者奶製品，如乳酪、酸奶等是不錯的選擇，奶類中含有乳糖成分，能夠緩慢分解能量，提高胃的飽腹感，即使我們不喝多少，也會覺得肚子沒那麼餓了。而且奶類中的蛋白質豐富，含有多重礦物質、脂溶性維生素，能補充不少營養，它能量適宜，也不會讓我們攝入過多熱量，很適合在肚子餓也無法集中精神工作的時候飲用。酸奶也是不錯選擇，酸奶中雖然沒有乳糖，但有乳酸，乳酸也能提供不錯的飽腹感，讓我們避免其他高熱零食的攝入。不過前提是不適合過多飲用，很多酸奶中新增較高糖分，喝多了恐怕就是增肥了。

水果是低脂低熱的食物，即使多吃一點也不至於攝入過多熱量，兩餐之間肚子餓，吃點水果是沒問題的，水果中富含膳食纖維，也能夠提高飽腹感，是抵餓的不錯選擇。不過水果中糖分含量過高，過量攝入可能會影響血糖，也可能會增加脂肪堆積，所以建議吃個200g左右就夠了，不要一發不可收拾。一天中推薦水果的攝入量在250~350g為宜，水果並非多多益善的食物。蔬菜和水果乾也是可選的，它們就是果蔬曬乾後的食品，水溶性維生素有所損失，不過膳食纖維還是很豐富，也能抗餓，但由於體積小，水分減少，可能一吃容易吃多，所以控制住自己的食育，適當吃一點就好。

堅果類食物大家可能會有不解，因為明明是高脂高熱食物，其實堅果類食物中膳食纖維含量豐富，吃幾顆就能抗餓，而且有多重礦物質、維生素含量，營養豐富。如果我們餓的話兩餐之間吃個幾顆仔細咀嚼就會有不錯的飽腹感了，適當攝入並不會攝入過多熱量，比起蛋糕、冷飲來說好多了。堅果中的油脂也多屬於不飽和脂肪酸，它們更不易轉化為肥肉，還能健腦益腦，預防心腦血管疾病，膳食指南也推薦每日攝入10g左右。

肉脯，也就是肉乾等食物也是可選的，其中含有優質蛋白，有一定的抗餓能力，不過因為加工類肉製品中添加了較多食鹽或其他新增劑，並不推薦多吃，吃一點就行，肉中的適量脂肪油脂能提高大腦的滿足感，減少飢餓感也能平靜心情提高辦事效率。我們可以混合一些奶製品、堅果、水果混合食用，肚子一下就飽了，不過不會攝入很高熱量。