虛則補之，這是中醫治病的一個大原則！我們習慣於在秋冬時節進補，是因為在夏天時天氣炎熱，耗氣傷津，人體正氣虧虛！所以需要在冬季進補，這也是為了來年身體健康，少生病！冬季進補有幾個原則，第一，脾胃要好，如果只吃補品，吸收不了，一切白搭，第二，不可猛補，飲食自倍，脾胃乃傷，吃補品也一樣，第三，以溫補為佳，切勿看別人服用人參，鹿茸，就有樣學樣，大辛大熱之品猶如一團烈火，進補時服之無意益！秋冬進補我推薦牛羊肉為佳，牛羊肉補肝腎，強筋骨，冬季手腳冰涼的人可以食用當歸生薑羊肉湯，具體做法自行百度，老年人貨骨質疏鬆者可加杜仲，骨碎補！秋冬進補，不可進補大辛大熱之品，以免進補太過，火盛傷陰，反而於身體有害

有一句老話講冬季進補，來年打虎，這是一個非常形象的比喻，冬季氣候寒冷，人體新陳代謝速度減慢，氣血不足的症狀比較容易顯現，同時因為冬季對營養物質的吸收比較全面，所以冬季進補能最大化的發揮營養物質的功效，是一年中最佳的調理身體進補的時間。

但是提醒大家一定要注意的是冬季進補一定要以“溫補”“滋補”為主，所謂人體需要進補，主要是因為體虛，而體虛不只是區域性一個部位或者器官受損，而是在虛的同時也會影響到許多身體的其它器官，這就要求人們在冬季進補的時候不能盲目的猛補，否則很容易出現“虛不受補”的症狀，反而出現腹脹、腹瀉、噁心、頭暈、煩熱等等症狀。

那麼冬季進補最好選擇哪些食材呢？

有道是冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開藥方，蘿蔔中維生素A、維生素C的含量都很高，同時不論是生食還是熟食都有很好的保健效果，生食蘿蔔可以清熱生津、有涼血止血的功效、而熟食蘿蔔則可以調理脾胃，消食下氣。

羊肉是所有肉類中最適合冬天進補的肉類，能御風寒、補身體，對虛寒哮喘、腎虧陽痿、腹部冷痛、體虛怕冷、腰膝痠軟、面黃肌瘦、氣血兩虧、病後或產後身體虛虧等一切虛狀均有治療和補益效果，幾乎所有的冬季進補食療方都少不了羊肉的存在，而且夏天的時候由於羊肉對消化系統負擔較重，不推薦多吃，但是冬季就沒這個要求了，只要你喜歡，放開了吃也不會對身體造成太大的壓力的。一家之煮自動根據使用者健康資訊推薦一日三餐，使用者可選擇自己喜歡的菜譜並直接在一家之煮購買食材烹飪，吃的營養又健康。

蓮藕能清心安神，補血益氣、涼血祛瘀的功效，冬季可以多吃一些蓮藕對身體好處多多，要提醒大家的是蓮藕本身性涼。在烹飪熟透之後變為性溫，所以推薦大家冬季進補食藕儘量選擇煲湯的做法，這樣對身體更有好處。

總的來說冬季進補主要是針對一些寒症進行處理，這樣可以起到最大的驅寒除溼的效果，基本上食補半個月就會起到非常明顯的效果，希望大家都健健康康！