痛風是由於血清尿酸含量較高引起的，而尿酸主要是體內嘌呤物質產生的，絕大多數的嘌呤物質是從口入的。因此，降低體內尿酸濃度的根本是減少嘌呤物質的攝入量。對應的治療高尿酸症藥物的藥理主要是透過促進尿酸排洩和抑制尿酸合成，從而達到目的。

就已經有痛風症狀的人群來說，一定要調整飲食結構了，嚴重的就需要藥物的介入加以控制。

從嘌呤物質含量上看，一般會將食物分為高、中、低三類，其中需要儘量不食用高嘌呤含量的食品，適量食用中嘌呤含量的食品，為主的需是低嘌呤含量的食物。常見食物的嘌呤含量表網上都能輕鬆查到。但是要記得那個食品的數值，著實困難。因此，我這裡想說痛風患者飲食的基本原則：

1.儘量不吃的:火鍋、啤酒白酒、海鮮、動物內臟。

2.適量食用的：各種肉類、其他海產品類、豆製品類

3.可隨意食用的：蛋類、蔬菜類、米麵類、奶類等等。

分享一個做葷菜的辦法：將生肉在開水中焯一會兒，出現的沫，具有較高的嘌呤物質含量。這也就是不提倡吃火鍋的根本原因。

多喝水、多運動，少吃肉少喝酒，堅持下去，相信尿酸水平會有明顯的改善的！

痛風是比較現在比較常見的一種慢性疾病，痛風發作時疼痛難忍，主要是由於體內尿酸過高代謝紊亂形成，痛風除了平常的正規治療以外，飲食的控制也是至關重要的。飲食上面像動物內臟、海鮮、燒烤、火鍋、肉湯、牛肉、紫菜、菠菜、香菇、啤酒等高嘌呤食物是需要忌口的，油炸油膩食物最好也忌口，雖然這些食物的嘌呤含量不高，但是本身對身體就有一定的危害，所以不建議吃此類食物。日常生活中飲食要清淡、低鹽、低脂、地嘌呤飲食如白菜、西葫蘆、黃瓜等常見蔬菜是可以吃的，多喝水，多排尿有利於尿酸的排出，病情的恢復。

痛風是由於高尿酸引起來的，高尿酸又是腎臟功能不全造成的，少吃對腎功能有害的食物多吃對腎有益的食物，比如螞蟻粉能使腎臟功能恢復正常！也是補腎大王，每天吃五克八個月後腎臟恢復正常！還沒副作用。

痛風是尿酸單鈉結晶沉積導致的疾病；目前，痛風被認為是一種“閾值”性疾病，要預防複發性痛風，需要要使血清尿酸濃度達到和維持亞飽和水平，除了藥物，飲食也是改善的一部分。

歷來推薦痛風患者接受嚴格限制嘌呤的飲食，這樣的飲食可將尿中尿酸的排洩量減少200-400mg/d。

痛風的發生風險會隨膳食中肉類和魚類的攝入量增加而升高。相反，攝入乳製品，特別是低脂乳製品，痛風風險會大幅降低。因此，如果採用飲食調整來管理痛風，可能優先推薦透過低脂乳製品和植物來源的蛋白質來增加飲食中蛋白質的攝入，同時減少紅肉和魚類的攝入。

經常攝入含糖甜飲料或食物或含果糖的飲料，會增加痛風發作的風險。

避免攝入升高血清尿酸的特定膳食，如富含內臟的食物(如，肝臟、胸腺或胰臟)、啤酒或蒸餾烈酒。