作為一個成都人，在外地裡旅遊，往往最想念的還是家鄉菜，餓急了的時候，就找一個川菜館，點一份蒜苗回鍋肉，那一口下去，滿滿的香啊！還有各種水煮系列，想想都流口水

想父母，想小孩，想家鄉的一草一木。但人年輕時必須拼搏，老了才能享福。落葉歸根，過點無憂無慮的日子，不用再去想家鄉

謝邀，出門在外我最想吃的是媽媽做的拉麵，家裡的時候也沒覺得多好吃，也許是一老吃的原因吧。今年三月份去南方辦事，有半個月吧，那邊天天吃米飯，不過也有面，吃了一次，有點難吃，頭幾天還好，過了一星期就想吃家裡媽媽做的拉麵了，米飯不想吃，有時我就喝點湯，吃點菜。想家的很，就想早點辦完事回家。

謝謝邀請，首先我是湖北嫁到陝西的。南北差異，南方吃的米飯，北方吃的是麵食。最想念媽媽做的的鍋巴飯和魚糕，大鍋柴火燒出來的吃起來特別香特別脆。魚糕據說是以前宮廷美食，只有皇宮裡面才能享用的美味。魚糕做起來比較麻煩把大點的草魚或者白鰱魚去骨去皮只剩魚肉跟豬肉還有澱粉配上調料一塊拌勻，最後放在蒸籠上上面抹上土雞蛋蛋黃液，反正鍋裡面蒸熟。吃的時候只需切片熱一下就可以食用。男女老少都喜歡吃。魚糕也是逢年過節辦酒席必不可少的一道菜。想念家鄉的美味

每個離鄉的人，都會有忘不了的家鄉味道！有的是一碗麵的愛，有的是一顆棗的甜，還有的是縈繞鼻尖的縷縷清香……

我忘不了的家鄉味道不是吃的，也不是聞的，而且迷漫在靈魂深處的揮之不去、揮之又深，她叫“曾經”。

“曾經”是家鄉的風，刮來的，永遠是熟悉的味道。鄉語鄉情，鄉風鄉俗，深深地刻印在心裡，裝在那個最溫情的抽屜中。

“曾經“是家鄉的雨，再淋漓，也是粘稠的。無論身處何方，每當飄來綿綿細雨，會急急忙忙收了傘，感受從天而降的柔，追尋不了鄉愁。

“曾經”更是紮在家鄉土裡的愛。遷移的樹，並沒有連根拔起，那粒愛的種子依然在，永遠在。每當佳節，她會發芽、吐絲、開花，綻放思念心燈。

每個人都會有許多“曾經”，家鄉的那個，更醇、更香、更纏綿一生。

（圖片來自手機）

現在已經離家遠了，在外近二十年。最想念的還是媽媽做的飯，記得有一次夏天回去，媽媽忙活了一中午，做的香頭面（我們家鄉那邊一種麵食），農村夏天菜都是自己種的，菜很簡單，油菜焯水後用新蒜苗過油芡了，就簡單涼拌了。那天中午我吃了兩大碗麵條，媽媽說在外面受苦了。聽了之後端著碗眼淚在眼睛裡打轉，等媽媽起身去洗碗的時候，看著她的背影我哭了，眼淚止不住的流，估計在她轉身的時候她也在哭，只是不願意在自己兒子面前表現出來。媽媽是很要強的人，可惜苦了大半輩子就離開我們了。而現在條件好了想孝敬媽媽，但也只能是在媽媽的墳前獨自叨叨了！想念媽媽做的飯的味道，現在每次回去都是自己動手做飯，但始終吃不出原來的那個味道！想念媽媽，希望您在天堂安好！！

當然是我們大廣西最有名的螺螄粉啦，在上海待這麼久了總想念家鄉的味道特別懷念那個味道，家鄉的味道永遠都忘不掉的，不管在外多久！

水煮肉片，那麻，那辣，那熾烈的紅色，細嫩滑爽的肉片分明又有窩筍、蒜苗、芹菜的清香，一口滑嫩，一口爽脆，伴著獨一無二的麻辣，鄉情就在裡面，美味如斯，人生幾近完美。

出在外我最想念的家鄉味道是：正月裡年糕的味道，三月裡香蒿粑粑的味道，五月裡粽子的味道，八月裡中秋餈粑的味道，臘月裡殺豬飯的味道和臘肉的味道。

出門在外幾十年了，媽媽也離開了我們，最讓我記憶憂深的是我每次回家，媽媽叫我吃飯的情景，那聲音永遠都在我耳邊迴響！現在回到老家都要在老房子內各地看看，腦袋裡就會有媽媽的身影在房子裡忙碌走動！十年了，媽媽走了，人去樓空只有在回憶中想念我親愛的媽媽

人一旦離家久了，特別是過年，非常想回家吃家鄉的臘肉臘魚，芥菜包的餃子，還有親人們都在一起的熱鬧的場景，總之家鄉的一切都覺得好。