在我的家鄉雲南，每天早晨都有很多很多豐盛的早餐，今天想來跟大家說說除了米線外，雲南還有什麼好吃的？
1.燒餌塊
這項早餐作為我的最愛，私心裡把它放在第一位來說。軟軟糯糯的餌塊在火上烤到微焦，刷上一半腐乳一半甜醬的甜鹹口味，加上雲南特製的酸醃菜，土豆絲，夾上香香脆脆的餌塊和火腿腸。簡直讓你的清晨從一個餌塊開始活起來。就連蔡康永，都忍不住誇獎的雲南小吃。
2.稀豆粉
這個用上好的白豌豆磨成的粉，無論是搭配油條還是搭配米線，都是絕配！很多外省的小夥伴看第一次看它的外貌，會覺得奇奇怪怪的，但是隻要你肯嘗試，味道真的非常棒！
並且在雲南昭通，稀豆粉還可以用來搭配洋芋粑粑，剛炸出來的洋芋粑粑放進稀豆粉裡泡一泡，能把一整碗稀豆粉全部吃完。
3.官渡粑粑
官渡粑粑以各式各樣的原材料為餡，玫瑰、花生、芝麻、核桃，剛烤出來的官渡粑粑，鬆軟香甜，十分可口。就像它的原產地的人民一樣，充滿韌性，簡單並且淳樸。
4.大理喜洲破酥粑粑
喜洲破酥粑粑外表香脆，內裡鬆軟，在製作工藝上也是非常講究的。在烤制時需要上下兩層不同的炭火，並且在烤的過程中要反覆刷油脂，才能夠讓破酥粑粑香脆酥軟。
5.豆麵湯圓
在大家都吃過的普通湯圓表面裹上炒熟的黃豆麵，再淋上充滿玫瑰花香的玫瑰紅糖汁，入口清甜不膩，可以說是雲南人都喜歡的小吃之一了。
6.越南小卷粉
看名字就知道是傳自越南的美食啦~用薄薄的一層蒸好的米漿作為外皮，裡面捲上木耳、香菇、肉末等不同的餡料，再配上店家特製的蘸料，早餐吃上一盒妥妥的~
7.摩登粑粑
哈哈，又是粑粑，我們雲南人民對於各式各樣的粑粑的製作可謂是得心應手，用黃油和麵來製作的摩登粑粑，外酥裡軟，外層散發著芝麻和黃油的香氣，吃進嘴裡還帶有淡淡的椒鹽香味，一口氣吃兩三個完全不會膩。
8.曲靖蒸餌絲
將上好的餌塊切成細細的絲，加入適量菜油拌勻後開始蒸，蒸好的餌絲挑進碗裡放上韭菜、綠豆芽、肉醬、酸菜等等調味料拌勻食用。餌絲的軟糯搭配各式各樣的調味料，吃下一碗，保你整個早晨都充滿幸福感。
怎麼樣？看完是不是發現我們雲南並不是只有米線？當然，我們還有很多很多的特色小吃，有興趣的大家可以點個關注，以後會為你們分享更多好吃好玩的~
在我的家鄉雲南，每天早晨都有很多很多豐盛的早餐，今天想來跟大家說說除了米線外，雲南還有什麼好吃的？
1.燒餌塊
這項早餐作為我的最愛，私心裡把它放在第一位來說。軟軟糯糯的餌塊在火上烤到微焦，刷上一半腐乳一半甜醬的甜鹹口味，加上雲南特製的酸醃菜，土豆絲，夾上香香脆脆的餌塊和火腿腸。簡直讓你的清晨從一個餌塊開始活起來。就連蔡康永，都忍不住誇獎的雲南小吃。
2.稀豆粉
這個用上好的白豌豆磨成的粉，無論是搭配油條還是搭配米線，都是絕配！很多外省的小夥伴看第一次看它的外貌，會覺得奇奇怪怪的，但是隻要你肯嘗試，味道真的非常棒！
並且在雲南昭通，稀豆粉還可以用來搭配洋芋粑粑，剛炸出來的洋芋粑粑放進稀豆粉裡泡一泡，能把一整碗稀豆粉全部吃完。
3.官渡粑粑
官渡粑粑以各式各樣的原材料為餡，玫瑰、花生、芝麻、核桃，剛烤出來的官渡粑粑，鬆軟香甜，十分可口。就像它的原產地的人民一樣，充滿韌性，簡單並且淳樸。
4.大理喜洲破酥粑粑
喜洲破酥粑粑外表香脆，內裡鬆軟，在製作工藝上也是非常講究的。在烤制時需要上下兩層不同的炭火，並且在烤的過程中要反覆刷油脂，才能夠讓破酥粑粑香脆酥軟。
5.豆麵湯圓
在大家都吃過的普通湯圓表面裹上炒熟的黃豆麵，再淋上充滿玫瑰花香的玫瑰紅糖汁，入口清甜不膩，可以說是雲南人都喜歡的小吃之一了。
6.越南小卷粉
看名字就知道是傳自越南的美食啦~用薄薄的一層蒸好的米漿作為外皮，裡面捲上木耳、香菇、肉末等不同的餡料，再配上店家特製的蘸料，早餐吃上一盒妥妥的~
7.摩登粑粑
哈哈，又是粑粑，我們雲南人民對於各式各樣的粑粑的製作可謂是得心應手，用黃油和麵來製作的摩登粑粑，外酥裡軟，外層散發著芝麻和黃油的香氣，吃進嘴裡還帶有淡淡的椒鹽香味，一口氣吃兩三個完全不會膩。
8.曲靖蒸餌絲
將上好的餌塊切成細細的絲，加入適量菜油拌勻後開始蒸，蒸好的餌絲挑進碗裡放上韭菜、綠豆芽、肉醬、酸菜等等調味料拌勻食用。餌絲的軟糯搭配各式各樣的調味料，吃下一碗，保你整個早晨都充滿幸福感。
怎麼樣？看完是不是發現我們雲南並不是只有米線？當然，我們還有很多很多的特色小吃，有興趣的大家可以點個關注，以後會為你們分享更多好吃好玩的~