賴嬤嬤是小說《紅樓夢》中的人物，她的兩個兒子賴大和賴二都分別是榮寧二府的大管家。孫子賴尚榮在賈府的幫助下還脫離了奴隸階層，做了知縣。她是賈府裡年高而有體面的嬤嬤。

她在《紅樓夢》第四十三回中出現，當時是賈母給鳳姐過生日，退了休的賴嬤嬤在此回出場！她在賈母面前，尤氏、鳳姐都站著，她卻坐著。她的地位在少奶奶之下，小姐們之上。她兩個兒子分別在榮寧二府當大管家，一家人都在賈府的重要崗位上任職。

她是賈府最有臉面的下人，她的眼界和格局，福廕了兒孫數代。《紅樓夢》中的大部分下人，都讓兒女進賈府繼續當奴才，世代為奴，以此為榮。賴嬤嬤卻做了一個完全相反的決策，她為剛出生的孫子賴尚榮贖了身，沒接班做奴才，並靠著賈府的關係，捐了個縣官，徹底擺脫了固有社會階層，最後得以和寶玉一桌喝酒稱兄道弟！這個老嬤嬤很善於運用賈府的資源，抓住機遇完成了階層逆襲，擺脫了世代作奴才的“悲劇”，最終帶領整個家族華麗轉身變成了封建王朝的貴族階層。

……賴嬤嬤，本來是可以安心的享受晚年生活的，可是他並沒有這麼做，他反倒是繼續教導自己的孫子們，希望自己的孫子們比兒子的成就更大，所以她從小就告訴孫子們，只有付出才能得到回報，只有努力才能獲得成功。

……賴嬤嬤的孫子輩，就開始擺脫奴隸的身份，開始當家作主了，以後再也不用過那種寄人籬下的生活了。孫子們之所以能夠當家作主，這也和賴嬤嬤的教導有關，之後賴嬤嬤也常帶著子孫後輩們來向賈府道謝。從她的舉動就能看出，嬤嬤是一個懂得感恩的人，賴嬤嬤告訴自己的子孫們，要時刻記住自己的恩人是誰，賴嬤嬤時刻都在以身作則的教育孩子們如何做人處事。

因而且此，賴嬤嬤雖然也是賈府的奴才，但她是一個眼界高遠，有著大格局，且懂得感恩惜福的“特殊”的奴才！

賴嬤嬤，首見第四十三回，賴大、賴二之母，賴尚榮之祖母。服侍過賈府老主子的老媽媽。眾人湊分子給鳳姐做生日，賈母說她“份位雖低，錢卻比她們(指尤氏等)多”，是“財主”，應多出些份銀；孫子捐了縣官，她在寬闊的花園裡大宴賓客，連賈母、王夫人都去赴宴，榮耀非常；周瑞之子犯了家規，本已攆出，周瑞家的跪求她向鳳姐說情後，果然從輕發落了；這些都顯示出她年高有體面，說話有份量，有著“老封君”般的身分。她憑著飽經世故和風霜得來的聰明，左右逢源，得了主子們的信任和嘉許，賴家也就迅速積蓄起了財勢。一次鳳姐將寶玉、黛玉應湊的份銀分推給邢、王二夫人，她卻大叫“這可反了”，笑說鳳姐“這兒媳婦成了陌路人，內侄女兒竟成了外侄女兒了”，看似指責，實際卻在笑謔中曲意奉承了賈母、鳳姐，也討好了邢、王二夫入。她不僅當著眾人面數說孫子，還用嚴厲的口吻教訓寶玉，責備賈珍，但眾人感到的只是她財富、年高、機智、忠心，使她這個名分上的奴才在賈府眾多人物中佔了一席特殊的地位。