女生應該吃豬肝，因為中醫學裡有講過，男生最重要的是腎，女生最重要的是肝，老一輩的人不是經常說，吃什麼補什麼嗎

好處：1明目，治腳氣病。豬肝中含有大量的維生素A,能有效地治療夜盲症，緩解眼疲勞，呵護眼睛健康，同時，維生素A是治療腳氣病的良藥。

2：解毒。豬肝本身是解毒器官，裡面有許多解毒的酶，適當地吃一些豬肝，對身體解毒很有幫助。但多吃就適得其反

我感覺自己還是挺喜歡吃豬肝的啊！從小就喜歡吃豬肝，記得我媽最經常炒的一樣菜就是小腸和豬肝一起炒，然後放大蔥或者是芹菜一起炒，那個香味簡直絕了！現在出門在外讀書，經常想起家鄉的飯菜，但也是想想而已吶，一年回家就幾個月而已，學生的憂傷。

好了，正題了，我覺得豬肝有嚼勁啊！而且有種說不出的沙沙的感覺，不知道你們喜不喜歡吃，不過有一點就是豬肝一定要洗乾淨！不然有種腥味，哈哈，我知道我不是什麼大廚也沒有什麼話語權，我在這裡只是發表一下自己的看法啦。據我瞭解，豬肝可以明目，飽含營養，晚上看不清的夥伴們可以經常去嚐嚐。

就我個人而言，我是不喜歡吃豬肝的。感覺豬肝顏色有點噁心呀，雖然說對女孩子來說，吃豬肝是有好處的。還是不喜歡吃，就是吃不習慣豬肝。

不知道，問主問這個有什麼意義呀，這些喜不喜歡吃豬肝，好像沒有多大的意義吧，每個人的喜好都不一樣，口味也不一樣。

豬肝是哺乳動物的肝臟，在全世界都有生產，具有解毒功效和豐富的營養價值。

豬肝的營養價值：豬肝含有維生素A、維生素D、維生素B2、維生素B12等人體所需的全部13種維生素，豐富的蛋白質，及鐵、鋅、銅、錳等微量元素。豬肝的功效：1、補充鐵元素，治療缺鐵性貧血；2、防治夜盲症、乾眼病、角膜軟化症等眼部疾病；3、防治大部分維生素或微量...

所以說多吃豬肝還是不錯的！！！

雲耳溜豬肝

一、原料配備：

主料：豬肝

配料：水發雲耳、鮮紅椒、蒜苗

調料：色拉油、香油、醬油、料酒、溼澱粉各、鹽、味精、鮮湯

二、烹調方法：溜

三、操作過程：

1.豬肝洗淨、瀝乾水，切2mm厚的片、入碗放鹽、料酒、溼澱粉抓勻上漿；水發雲耳去蒂、洗淨；紅椒洗淨、去蒂去籽，切成長2.5釐米、寬2釐米的菱形片；蒜苗摘洗淨，蒜梗切馬蹄片，蒜葉切2釐米長的段。

2.淨鍋置旺火，加入色拉油燒到4成熱，下入豬肝炒散成片後撈出瀝油，放紅椒片、鹽煸炒，續放雲耳、醬油、味精、鮮湯，與豬肝一同翻炒，用溼澱粉調稀勾芡，放蒜苗簸炒均勻、淋香油，裝盤即成。

四：風味特點：

色澤鮮豔、質地爽脆、滑嫩鮮香