白粥也是清火粥的一種。上好的白粥是用明火熬製數小時而成，講究的是軟綿滑。

清火粥是指在粥裡面加入了一些清熱去火的食材，一起熬製而成的粥。

現在很多人工作生活壓力較大，飲食習慣也不好，容易導致上火影響人的身體健康，因此清熱去火非常重要。

下面分享幾種非常簡單的清熱去火的養生粥給大家。

南瓜小米粥

補中益氣、清熱解毒、養胃清腸，對胃病患者特別適用。

所需材料：南瓜、小米、水、白糖。

做法：將小米洗淨備用，南瓜去皮去籽切成小塊。砂鍋倒入適量清水，將洗好的小米和南瓜放進砂鍋中，用大火煮開，然後轉成小火熬製，到粥黏稠後，加入白糖調味即可。

香蕉粥

清熱止咳、潤腸通便

所需材料：香蕉、糯米、水、糖。

製作方法：

香蕉切丁備用，將糯米淘洗乾淨，放進鍋中加入適量清水用大火煮開，轉為小火煮至黏稠，加入香蕉丁再次燒開，最後放入糖調味即可。

綠豆粥

清熱消暑、降脂降糖

準備材料：綠豆、大米、水

將綠豆、大米分別淘洗乾淨，放進鍋里加適量清水，大火燒開後轉為小火熬至兩小時即可。

冬瓜粥

清熱解毒、消腫利尿

準備材料：冬瓜、大米、枸杞、水、鹽。

冬瓜洗淨去皮去籽切成丁或者條備用，枸杞子洗淨備用。將大米放進鍋中加水適量，大火燒開後轉為小火熬製一個半小時，加入冬瓜、枸杞及適量的鹽，燒開後再轉為小火熬製半個小時即可。

如果有朋友說我沒有那麼多的時間去熬粥，那麼有個很簡單的方法，通常家裡面都會有電壓力鍋或者燉鍋之類的東西，把準備好的食材全部放進高壓鍋里加水按燉湯按鈕，就什麼也不用管等著喝粥就行。還可以在前一晚把食材準備好放進鍋裡按上預約煲湯，早上起床就可以喝美美的營養粥了。

白粥是用大米加較多的水熬製而成，它具養胃補脾，生津止渴，清理腸胃等功效。當然它還有點清火平肝的效果，但是要想清火效果更佳，必須加入其他東西，例如加入少許鹽。相信很多人都聽說過鹽水具有下火功效，把鹽放進白粥裡既養胃又下火。下面給大家推薦幾種特別下火又美味的粥。

一，綠豆粥。

綠豆有清熱解毒，下火等功效。綠豆與大米加水熬製成綠豆粥（隨便加鹽還是加糖都可以，各人喜愛），要是加小許陳皮更養胃下火。

二，皮蛋粥

早上吃皮蛋是下火的，把皮蛋加入用薑片熬成的白粥中再滾煮5分即可以。加少許油，少許鹽就是一碗美味下火皮蛋粥了。

三，百合枸杞粥。

百合具有滋潤去火的功效，枸杞也具有清肝下火功效，兩者加大米熬煮成百合枸杞粥。百合枸杞粥清淡潤肺，平肝下火，清理腸胃都很好。