喝茶本身是一種文化,也是一種享受。
喝茶可以因心情的不同而喝出不同的味道。
也可以因不同的地點、不同的茶類、不同的年齡、不同的閱歷,喝出不同的感受。
中華茶文化歷史悠久,在古人眼中,飲茶時更追求意境之美,講究環境、擺件以及其中心境,時而茶花清幽,時而富晏笑行,各種趣味都讓人心嚮往之。
下面我們就來看看古人眼中最美的十種喝茶意境,細細品味時光傳來的香茗之幽。
壹
撥花砌,愛庭蔭,
清風逐人,日色流興,
臥借青靄,坐攀花枝,
聞鶯近席羽未飛,紅蕊拂衣而不散,
乃命酌香味,浮素杯,殷凝琥珀之色,
不令人醉,微覺清思,雖玉霞仙漿,無復加也。
——呂溫:《三月三日茶宴序》
貳
涼臺靜室,明窗曲幾,
僧寮道院,松風竹月,
晏坐行吟,清潭把卷。
——徐渭:《煎茶七類》
叄
茶宜精舍、雲林、竹灶、幽人雅士,寒霄兀坐,
松月下、花鳥間、青石旁,綠鮮蒼苔,
素手汲泉,紅妝掃雪,船頭吹火,竹林飄煙。
——徐渭:《徐文長秘籍》
肆
飲茶之所宜者,
一無事,二佳客,三幽坐,四吟詠,五揮翰,
六徜徉,七睡起,八宿醒,九清供,十精舍,
十一會心,十二賞鑑,十三文僮。
飲茶亦多禁忌,
一不如法,二惡具,三主客不韻,四冠裳苛禮,
五葷餚雜陳,六忙冗,七壁間案頭多惡趣。”
——馮正卿:《岕茶箋》
伍
若明窗淨几,花噴柳舒,飲於春也。
涼亭水閣,松風蘿月,飲於夏也。
金風玉露,蕉畔桐陰,飲於秋也。
暖閣紅壚,梅開雪積,飲於冬也。
僧房道院,飲何清也,
山林泉石,飲何幽也。
焚香鼓琴,飲何雅也。
試水斗茗,飲何雄也。
夢迴卷把,飲何美也。
古鼎金甌,飲之富貴者也。
瓷瓶窯盞,飲之清高者也。
——屠隆:《茶說》
陸
心手閒適、披詠疲倦、
意緒棼亂、聽歌聞曲、歌罷曲終、
杜門避事、鼓琴看畫、
夜深共語、明窗淨几、洞房阿閣、
賓主款狎、佳客小姬、
訪友初歸、風日晴和、輕陰微雨、
小橋畫舫、茂林修竹、
課花責鳥、荷亭避暑、小院焚香、
酒闌人散、兒輩齋館、清幽寺院、名泉怪石。
喝茶本身是一種文化,也是一種享受。
喝茶可以因心情的不同而喝出不同的味道。
也可以因不同的地點、不同的茶類、不同的年齡、不同的閱歷,喝出不同的感受。
中華茶文化歷史悠久,在古人眼中,飲茶時更追求意境之美,講究環境、擺件以及其中心境,時而茶花清幽,時而富晏笑行,各種趣味都讓人心嚮往之。
下面我們就來看看古人眼中最美的十種喝茶意境,細細品味時光傳來的香茗之幽。
壹
撥花砌,愛庭蔭,
清風逐人,日色流興,
臥借青靄,坐攀花枝,
聞鶯近席羽未飛,紅蕊拂衣而不散,
乃命酌香味,浮素杯,殷凝琥珀之色,
不令人醉,微覺清思,雖玉霞仙漿,無復加也。
——呂溫:《三月三日茶宴序》
貳
涼臺靜室,明窗曲幾,
僧寮道院,松風竹月,
晏坐行吟,清潭把卷。
——徐渭:《煎茶七類》
叄
茶宜精舍、雲林、竹灶、幽人雅士,寒霄兀坐,
松月下、花鳥間、青石旁,綠鮮蒼苔,
素手汲泉,紅妝掃雪,船頭吹火,竹林飄煙。
——徐渭:《徐文長秘籍》
肆
飲茶之所宜者,
一無事,二佳客,三幽坐,四吟詠,五揮翰,
六徜徉,七睡起,八宿醒,九清供,十精舍,
十一會心,十二賞鑑,十三文僮。
飲茶亦多禁忌,
一不如法,二惡具,三主客不韻,四冠裳苛禮,
五葷餚雜陳,六忙冗,七壁間案頭多惡趣。”
——馮正卿:《岕茶箋》
伍
若明窗淨几,花噴柳舒,飲於春也。
涼亭水閣,松風蘿月,飲於夏也。
金風玉露,蕉畔桐陰,飲於秋也。
暖閣紅壚,梅開雪積,飲於冬也。
僧房道院,飲何清也,
山林泉石,飲何幽也。
焚香鼓琴,飲何雅也。
試水斗茗,飲何雄也。
夢迴卷把,飲何美也。
古鼎金甌,飲之富貴者也。
瓷瓶窯盞,飲之清高者也。
——屠隆:《茶說》
陸
心手閒適、披詠疲倦、
意緒棼亂、聽歌聞曲、歌罷曲終、
杜門避事、鼓琴看畫、
夜深共語、明窗淨几、洞房阿閣、
賓主款狎、佳客小姬、
訪友初歸、風日晴和、輕陰微雨、
小橋畫舫、茂林修竹、
課花責鳥、荷亭避暑、小院焚香、
酒闌人散、兒輩齋館、清幽寺院、名泉怪石。