我做的小吃是沒有去培訓學校去學的，都是先去吃別人家的，然後回來自己實驗，一遍又一遍的嘗試，然後形成自己的品牌

大家好，我是團團妹。

今天的問題是：有哪些在市場上比較好的小吃專案。

一、臭豆腐

臭豆腐，中國傳統特色小吃，在各地的製作方式、食用方法均有相當大的差異，有北方和南方的不同型別，臭豆腐在南方又稱臭乾子。其名雖俗氣、卻外陋內秀、平中見奇、源遠流長，是一種極具特色的中華傳統小吃，古老而傳統，令人慾罷不能。

二、烤麵筋

烤麵筋是近年來興起即將風行大江南北的一種特色休閒燒烤小吃食品，無論城市還是農村，老人、小孩還是上班一族，特色烤麵筋這一美味小吃一定是人們的最愛，有著極為廣闊的消費市場。烤麵筋一般位於中小學與商業區附近，將麵筋製作成螺旋狀原料，放置於炭火上進行烘烤，然後撒上調料、醬汁即成為烤麵筋，烤麵筋只是麵粉加上醬汁烤制沒有肉，但有著肉的香味，吃在嘴裡就像是在吃烤肉一樣，深受大家的喜愛。

三、肉夾饃

《舌尖上的中國》曾這樣介紹過肉夾饃：“在西安，饃是非常能被當地人接受的主食。而肉夾饃則是饃的非常經典吃法，它是兩種食物的絕妙組合：白吉饃和臘汁肉。西安人吃的白吉饃用火烤炙，加入三十多種調料慢火熬製成的肉，軟糯濃郁，饃的平淡更加凸顯出肉的醇香。”這就是關中地區最經典的肉夾饃的吃法。

四、煎餅果子

煎餅果子作為一種中國北方著名小吃，如今大有走出國門，征服全球的趨勢。無論是中國北方還是南方，也許叫法會不一樣，但是煎餅果子絕對是極其常見的早餐之一。辦公樓附近的煎餅攤，排著長龍般的隊伍等著買煎餅果子成了清晨極其常見的現象。新聞上也經常曝出煎某國街頭驚現煎餅果子攤，隨著煎餅裝置的更新換代，煎餅果子也開始從路邊攤逐漸走進店裡。

五、冷鍋串串香

串串香誕生於巴蜀，如今乘著川菜與火鍋的春風蔓延向全國，串串香店大街小巷不經意間就一家，而隨手抱著一筒串串來擼，也成年輕人的一種時尚。夏天來了，串串香氣濃郁，令人回味悠長；麻辣鮮美，齒頰留香，讓人百吃不厭，使人戀戀不捨。

六、關東煮

到了冬天 ，經常會有便利店或者小攤販在賣關東煮。特製的爐子裡面一小格一小格有著不同種類的關東煮。有火腿腸、貢丸、墨魚丸、甜不辣、年糕、海帶、平菇、撒尿牛丸等，非常豐富。十塊錢能夠吃到飽，用我們現在的話來說，就是便宜又大腕。冬日晚上來上一份關東煮，蘸上自己喜歡的醬料，別提有多好吃了。

市場上有哪些街邊小吃賣得比較火爆，一個人賣什麼小吃比較合適？中國的街邊小吃實在是太多了，各種口味各種種類，讓人眼花繚亂，只有自己慢慢去品嚐，才能感受到不同的街邊文化，熱愛美食的小夥伴一定要走到街邊去看一看，嚐嚐那些令人垂涎三尺的美食。