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育苗
毛豆在大棚的播種育苗時期和育苗方法,與菜豆相同。北方一般是2月中下旬在溫室育苗,南方是在1月中下旬於溫床育苗。播種時每個土塊或紙倚、育苗格盒放三粒種子。成都、南京、杭州等地用塑膠或草簾覆蓋的簡易冷床培育壯苗的經驗是:①採用頭年夏播秋收的二次採收的翻秋籽(二青狩),不可用春播夏收的頭青籽;翻秋籽發芽勢強,能在較低溫度下發,良好。②床畦要較狹而高,床土不可過溼,播種前曬熱。③不可用尚未腐熟的堆肥等施入床土。④必須清除破傷的有病蟲的種子,播種要較稀而均勻,不使種子互相接觸,以謝腐爛的種子傳染蔓延。⑤種子播下後用鬆土覆蓋約2釐米厚,表面再撒一層黑色的蓉糖灰,使士溫易升高。⑥夜間及雨天苗床密蓋以防凍防雨,晴天揭開曬太陽,出苗前不可澆水,以免爛。一般於播後10天出苗,再經10-15天,當幼苗第一對真葉由黃綠色轉變成青色,而尚未展開時為定植適期;苗齡為25~30天。
二、定植北方在3月下旬至4月上中旬定植,南方在2月下旬至8月上中旬定植。方法一般是在定植前15~20天扣棚烤地,簿土壤解凍或曬熱後,宙雄廄肥3000~4000公斤,過磷酸鈣25~30公斤,混合深翻二次,耙平,做成平。以33-40釐米的距離開行,順水按15~20釐米的株距栽苗,栽後蓋乾土。
三、管理毛豆定植後以保溫防寒為主,在5-7天內,一般不通風換氣。等級苗後可適當通風,白天保持20-25℃C的氣溫。要注意多次中耕培土,直到顯蕾前後,可追施人糞尿,或化肥,每畝10-12.5公斤。灌水後應按行培土。到開花時氣溫轉高,要日夜大通風,但溫度要白天保持25-28℃,土壤相對溼度為70~80%,以利開花結實。從此以後可15~20天灌水一次,每隔一水後可施人糞尿一次。
毛豆在開花結莢期間,有一部分花蕾、花朵和幼莢易於脫落,脫落率一般為花總數的40-60%,嚴重影響產量。其原因主要是營養供應不足,凡得不到足夠養分的花、莢,中途死亡,發生離層而脫落。土壤過幹或積水,缺肥,溫度過高或過低,植株過密或徒長倒伏,造成光照不足,以及發生病蟲危菩等,都會增加落花、落英數量。要針對原因進行防止。在開花結莢盛期,噴灑20~30ppm的四一碘苯氧乙酸(CaH0,1),可減少落花、落莢,並提高種子百粒重。另外,為了提高和加速植株對磷的吸收,可用濃度2-3%的過磷酸鈣浸出液,或0.2~0.3%的磷酸二氫鉀液噴灑葉面,每隔10天噴一次,連續噴2-3次。鉬有提高毛豆葉片葉綠素含量,促進形成蛋白質和增強植株對磷的吸收作用,可用0.01~0.02%的鉬酸,水溶液噴灑葉面,也能減少落葉、落莢,加速豆粒肥大,增加產量。
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毛豆和路地種法一樣,就是它比路地早點,大堋毛豆四月1日就可以種西點種不撥苗,出來以後上點肥通好風就可以了。