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  • 1 # 楊鳳生2

    白茶,通常是分為四類:白毫銀針,白牡丹,貢眉和壽眉。

    關於這點,略有品茶常識的人都會了解。那麼,現在彥宏和風哥拿著同一種白茶,彥宏的茶卻比風哥的茶好,為什麼呢?

    首先,茶產區的不同會決定茶品質的不同。

    我們現在常會聽到一句話:世界白茶在中國,中國白茶在福鼎,福鼎白茶在秦嶼。

    秦嶼是哪?就是現在的太姥山鎮。

    為什麼同是白茶一款品種,產自太姥山的白茶會更有優勢?這就要說到太姥山獨特的地理環境。

    海拔優勢:太姥山很多茶樹,生長與海拔600米左右的太姥山中。較之與平原上生長的茶樹,她們更易形成自身的韻味。

    溼度優勢:太姥山地處海濱,山中經常性雲霧繚繞,山霧與海霧的共同作用,給了太姥山茶與眾不同的自然優勢。

    土壤優勢:太姥山岩石為粗粒花崗岩,雨天蓄水,晴天滲出。雨水沖積火山岩從而形成的紅壤黃壤紫色土和沖積土,PH值成略酸性,非常適合茶樹生長。

    太姥山很大,所以,有時候你確實拿到了太姥山產的一款銀針,他也拿到了,但是價格有時候會差別很大,不用驚詫,這是完全有可能的。這是因為

    產地的不同會決定茶之價值的不同。

    比如風哥所持有的是普通山區的種植區銀針,而彥宏所持有的是更具獨特地理優勢的荒野銀針,這之間的價格差別有時候會超出你的想象。

    這其中除了口感上的差異,還會會牽扯到採摘,運輸,製作等種種成本的問題,更為重要的還有其稀有價值。

    那當我們都持有同一產地的銀針,彥宏的依然比風哥的好,為什麼呢?

    採摘的時間段不同決定茶的價值的不同。

    當然作為銀針,荒野的基本不存在這個問題。因為荒野的營養基本只夠支援採摘一次。那麼作為其他地區的銀針,彥宏的是頭採,而風哥的是接近雨前時間段採摘的,那麼其價值格價格都是不一樣的。

    白茶是一年三季採摘的,通常春茶和秋白露茶都是沒問題的,如果你不小心拿到了夏茶,彥宏輕鬆就KO你知道不。

    如果上述條件一致,彥宏的茶還是比風哥的好,為啥?

    年份的不同也是決定茶之品質的重要條件。

    大家都應該瞭解了市場上所流傳甚廣的關於白茶一年茶,三年藥,七年寶的說法。所以現在彥宏拿來的是已經成為稱之為寶的白茶,而風哥拿的是當年的新茶,那麼風哥拿什麼去和彥宏拼呢?

    在茶界,白茶和黑茶是具備投資條件的,通常年份越久,價格會呈正比增長。

    我趕緊去換成七年的寶茶過來與彥宏PK,結果又被KO了,為啥?

    存放的陳茶的轉化的好壞亦是決定品質的重要條件。

    白茶的存放是有一定講究的,存放的好其茶的轉化就會更好,同一款茶不同年份拿出來的味道都會不同,轉化就是先決條件。

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