用料

豬肉 135g

番茄 半個

洋蔥 半個

青椒 少量、裝飾用、可以不加

甜玉米 少量、可以不加

馬蘇裡拉芝士 根據個人口味調節用量

鹽 一大勺

生抽 兩大勺

醋 兩大勺

糖 一大勺

番茄醬 一大勺

泡菜 根據個人口味調節

雞蛋 一個

澱粉 很多很多。。

花椒粉 一小勺

黃油 10g

意麵醬 可用番茄醬代替

羅勒粉 沒有可不加、意麵醬含有羅勒可不加

黑胡椒粉 一小勺、意麵醬含有黑胡做法步步驟：

步驟 1

豬肉切成長約2釐米、寬約1釐米的長條。

步驟 2

加生抽、半勺鹽、花椒粉醃製半小時。

步驟 3

洋蔥切碎，越細越好。

步驟 4

番茄切小丁。

步驟 5

鍋燒熱、加入黃油、融化。

步驟 6

加入洋蔥碎和番茄丁、翻炒。

步驟 7

1、有意麵醬直接加意麵醬、羅勒、半勺鹽翻炒均勻。 2、沒有意麵醬可以加番茄醬、黑胡椒、鹽、羅勒調味、翻炒均勻。

步驟 8

加清水、將番茄和洋蔥煮爛、收汁做成披薩醬。

步驟 9

簡易披薩醬完成。

步驟 10

將醃製好的肉加澱粉、雞蛋拌勻（注意粘稠度，做到夾起每條肉都有漿粘在上面，基本不用再加清水）

步驟 11

拌好大概是這樣的。

步驟 12

鍋內放油、中火燒熱（可以先下一條豬肉測試油溫），用筷子將每一條豬肉被漿包裹均勻下鍋炸制金黃。

步驟 13

炸至金黃。

步驟 14

調製糖醋汁:番茄醬、醋、糖、鹽、澱粉以及少許清水混合。

步驟 15

炸好的豬肉條再過一遍油。

步驟 16

豬肉條過油的同時、另起一鍋、燒熱、倒入糖醋汁、大火燒至粘稠。

步驟 17

將過好油的肉條倒進糖醋汁、翻炒。

步驟 18

翻炒均勻、出鍋。

步驟 19

準備一個焗飯碗（只要可以進烤箱的碗都可以）、在底層均勻鋪上糖醋肉、再在糖醋肉上鋪勻泡菜和披薩醬、最後鋪上厚厚的芝士、玉米粒以及青椒圈、進烤箱烤約20分鐘直至芝士融化可以拉絲為止。

步驟 20

大功告成、相機用到一半崩潰了、所以成品拍得不是很好看、想傳gif卻不知道怎麼傳- -就這麼拌勻了吃，糖醋肉夾上泡菜用芝士一圈圈纏繞、非常美味哦~