可以烤餅乾，披薩，蛋撻，麵包等。做法如下：一、餅乾材料：抹茶粉 1小匙、低筋粉 80克、糖少量、油和水若干步驟：1、將抹茶粉、小蘇打粉、低筋粉混合均勻過篩，加入糖混合均勻。2、加入油、水切拌混合均勻。3、切拌至漸漸可以團成團。4、將麵糰裝入一個保鮮袋內，用擀麵杖擀成均勻薄片。5、撕開保鮮袋，用模具在麵皮上刻出花紋，擺放在烤盤上。（如果面片過軟不好操作可以冷藏1個小時再操作）。6、放入預熱好的170度的烤箱烤20分鐘左右即可。時間僅供參考，每個人的烤箱溫度各不相同，初次操作最好多觀察別把餅乾烤焦了。7、烤完涼透再密封儲存。二、披薩材料：披薩皮：高筋麵粉250g（用普通麵粉就可以）,酵母4g,黃油15g,奶粉一小勺,鹽少許,溫水125ML（40度左右）披薩汁：番茄沙司，少許鹽，少許糖，黑胡椒粉，少許水兌成其他主料：口蘑，菠蘿(現在正好有新鮮的），火腿腸，鮮蝦，芝士步驟：1.酵母溶於溫水中靜置5分鐘，充分融化。2.融好的酵母水慢慢的倒入麵粉中充分攪勻，揉成有光滑的麵糰。3.加入黃油和少許的鹽，繼續揉，揉至黃油和鹽完全吸收，麵糰光滑且彈性。4.把麵糰放入容器，蓋上保鮮膜，放入微波爐開始第一次發酵40分鐘（微波爐內放置一碗熱 水，幫助麵糰更好的發酵）。發酵的時間來製作披薩汁。5.取少量的黃油倒入鍋內加熱化開，加入切碎的洋蔥，炒勻。6.倒入拌好的醬炒勻（番茄沙司，少許鹽，少許糖，黑胡椒粉，少許水兌成），熬好披薩汁。7.此時麵糰也已發酵好，拿出來，把麵糰輕輕的擠壓一會，擀成麵餅，鋪在烤盤上並用牙籤叉孔（為了更好的透氣）。8.放入烤箱進行第二次發酵30分鐘（烤箱裡放一碗熱水）。9.準備主料。10.餅皮發酵完畢，塗上披薩汁，把主料均勻地鋪在餅皮上。11.烤箱預熱，將披薩放入烤箱，250度烤11分鐘。12.出爐以後再灑上100g切絲的芝士，再入烤箱烤5分鐘。13.烤好後晾涼即可食用。三、牛奶蛋撻主料：雞蛋2個、牛奶120克、細砂糖60克輔料：速凍撻皮19個步驟：1.將鮮牛奶+細砂糖攪拌至完全溶化，同時準備好雞蛋；2.將雞蛋打散後，分3次倒入牛奶中，每倒一次都要拌勻後，再倒入下一次；3.攪拌至牛奶與蛋液充分混合至蛋撻液；4.將蛋液進行第一次過篩，篩出多餘蛋泡；5.第二次過篩，至蛋液變得純滑；6.過篩好的蛋液靜置10分鐘，同時預熱烤箱：220度快熱檔10分鐘；8.送入預熱好的烤箱下層：220度快熱檔烤制20分鐘即可。四、吐司麵包原料:高筋麵粉280克、酵母3克、細砂糖17克、鹽5克、奶粉11克、水174克、黃油17克步驟:1、將除了黃油之外的所有材料,放在一起,揉到擴充套件階段；2、然後將黃油混入,揉至完全階段後,放在溫暖處進行基礎發酵；3、發酵結束後,分成兩等份,滾圓鬆弛15分鐘；4、將麵糰擀成長條形,然後捲起放入吐司盒中進行最後的發酵,發酵至兩倍大即可；5、加蓋放入烤箱內,烤箱預熱180度,下層烤30分鐘即可。