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  • 1 # 老周說三農

    生豬跌破15元,蛋價止步不前,何時能翻盤?

    生豬價格每斤跌破15元已經幾天了,生豬高價從2019年八月份暴漲後一直維持在高價位上,今年春節前一個月開始持續下降,我們這裡的豬肉零售價從最高時每斤近50元的天價逐漸下降到現在的20元左右,下降幅度大,平民百姓能夠吃上豬肉了。在豬肉天價時購買豬肉只能幾兩幾兩地買,因為價格已經超過消費者消費能力了,購買豬肉主要是為了解解饞,這種日子過了近一年。從2019年八月份豬肉價格暴漲以來,養豬人是賺得盆滿缽滿的,出欄一頭肥豬利潤在1000元以上,養殖一頭能夠產仔的母豬年產值超過2萬元,養豬成為利潤最高的產業。由於高額利潤吸引了大量的投資者進入養豬業,就是經濟效益比較好的房地產企業也投資養豬,這就可以知道養豬有多大的利潤。現在生豬養殖數量已經恢復到90%以上,預計到今年上半年就可以恢復到正常年份的養殖數量。我認為,肥豬價格持續下降是暫時性的,因為肥豬生產成本仍然居高不下,特別是仔豬價格每頭仍然在1500元以上,肥豬生產的瓶頸在於仔豬,仔豬的生產成本基本要佔一半,飼料成本由過去的70%左右降低到37%左右,肥豬價格要真正降下來,那麼只能是仔豬價格降下來。按預計,今年下半年,能繁母豬能夠完全恢復,那麼仔豬價格就會持續下降,迴歸到正常的價位。今年消費者還要吃高價豬肉(每斤價格20元以上),清明節是春節後豬肉消費量增加的一個節氣,豬肉銷售價格一般年份都會提高,一是人們在春節前製作的臘肉、罈子肉已經吃完,需要從市場上購買新鮮豬肉。二是清明節是祭祀故人的節日,家家戶戶都要上墳祭祀,都要相邀親朋好友聚一聚,因此,是春節後豬肉消費量增加的一個因素。以後就是端午節和中秋節是豬肉漲價的時節。生豬跌破15元,何時能翻盤呢?養豬人不必要擔心何時能翻盤,現在是市場經濟,市場的物價是由市場來確定,物價部門是不能確定物價的,說具體就是誰掌握肥豬資源,誰就掌握了豬肉的定價權,養殖企業是不會做虧本生意的。

    蛋價止步不前,何時能翻盤?影響雞蛋價格的因素主要是新冠狀病毒肺炎疫情,從去年春節發生新冠狀病毒肺炎疫情起,旅遊業、餐飲業、工廠、學校停工停產,這些部門過去是雞蛋消費的主要部門,停工停產後,消費量大幅度減少,雞蛋處於供大於求的狀況,因此價格持續下降,養雞業一直是萎靡不振。蛋價止步不前,何時能翻盤,這就要看疫情控制情況,今年新冠狀病毒肺炎疫苗已經研製成功並且大量接種,感染新冠狀病毒肺炎病例確診已經為零,因此,疫情很快就可以控制,旅遊業、餐飲業就可以很快恢復,雞蛋的消費量就可以大幅度增加,就可以翻盤。但是雞蛋翻盤的時間在中秋節前才能實現,因為進入春季後溫度逐漸上升,光照逐漸延長,農村散雞進入了產蛋的高峰季節,雞蛋產量增加,處於供大於求的狀況,雞蛋價格會持續下降。一般來說,端午節後雞蛋需求量開始增加,特別是中秋節製作月餅需要大量的蛋黃,價格應該很快恢復提高。

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