竹葉性味甘、淡、寒，無毒，入心、胃經，能清熱生津，除煩、止嘔、利尿。竹葉的有效成分主要是黃酮類化合物、活性多糖以及酚酸類化合物、蒽醌類化合物和錳、鋅、硒等微量元素。其有效成分的含量和生物活性均與銀杏葉具有可比性。竹葉安全無毒，在其有效成分中，迄今尚未發現任何有毒、有害成分，不像銀杏葉中含有一定量的白果酸，對人體有害。竹葉中含有的大量黃酮類物質，以結構穩定、不易降解的碳苷黃酮為主，具有抗氧化、清除自由基、抗衰老、抑菌抗菌、降血脂及保護心腦血管等功效，值得擴大應用的範圍。　　　　竹葉的藥用價值　　1抗菌抑菌作用　　竹葉中含有的黃酮類生物活性成分有著較強的抗菌、抑菌作用，特別是對大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、枯草芽孢桿菌呈現出較強的抑制力。7月和11月中旬採摘的竹葉黃酮抗菌活性較高。　　2抗氧化作用　　黃酮類化合物都是很強的自由基清除劑和抗氧化劑。竹葉黃酮的自由基清除能力比維生素C還強。在各種竹葉中，黃稈烏哺雞竹的竹葉無論在黃酮含量、還是在抗氧化效能方面都尤為突出，而唐竹、斑苦竹、闊葉箬竹的竹葉黃酮含量次之，雷竹和茶稈竹的竹葉中黃酮的抗氧化性劣於其他竹類。　　3抗衰老、抗疲勞功能　　在小鼠的抗衰老實驗中，服用竹葉黃酮的小鼠，其超氧化物歧化酶和谷胱甘肽過氧化物酶的含量與活性明顯升高，從而顯著降低了小鼠的脂質過氧化。這說明竹葉黃酮具有抗衰老功能。另外，實驗還發現竹葉黃酮能明顯減少小鼠體內的蛋白質分解和糖原消耗，使小鼠運動耐力明顯提高，起到了抗疲勞的功效。調血脂、降血清膽固醇功能　　竹葉黃酮能顯著降低大鼠血液中甘油三酯、總膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇的濃度，提高高密度脂蛋白膽固醇的濃度，調脂作用與同劑量的銀杏黃酮相當。研究發現，竹葉黃酮能降低全血黏度、血漿黏度，降低纖維蛋白原的含量和紅細胞比容積，減慢血沉速度，加快紅細胞電泳。所以，竹葉黃酮能顯著調節血脂，明顯降低血清膽固醇。　　　　5對心腦血管具有保護作用　　竹葉黃酮對心肌缺血具有確切的保護作用。它能明顯減慢心率，降低心臟指數、心搏指數和左室作功指數，降低心肌的耗氧量;並能降低血壓，調整缺血心肌氧的供需平衡，增加冠脈流量，對急性心肌缺血具有保護作用。　　6具有降低血小板聚集、抗血栓功能　　竹葉黃酮具有較強的抑制血小板聚集的功能，作用強於同劑量的複方丹參片。它還能顯著延長凝血時間、凝血酶原時間;抑制纖維蛋白原向纖維蛋白的轉變，從而抑制動脈血栓的形成。　　竹葉茶的做法　　竹葉是一味常用的中藥，具有清心火、利尿及輕微降血壓的功效。《中藥大辭典》記載：“竹葉清熱除煩，生津利尿”。患有高血壓的中老年人，可以常泡嫩竹葉水代茶，具有良好的保健作用。　　將淡竹葉3克、綠茶1.5克、白糖少許，一同用熱水沖泡，悶15分鐘，即可飲用。具有清心寧神、利尿、抗氧化的作用。長期便秘者，可加乾地黃5克泡茶飲用。立即下載