畢業後搬過很多次家，每換一個地方，帶不走了基本上送朋友了，或者轉手送人了，買鍋還是深有體會

1、小功率小電鍋這種鍋的功能挺多的，價格很實惠，30-50元就可以買一個很好的鍋了，可以煲湯、煮飯，炒菜，煎蛋，蒸菜，煮麵等等，這種特別適合住單間的小夥伴

2、喜歡火鍋類的，經常約朋友，自己會做飯的話，蘇泊爾的這一款電火鍋，很合適的，價格也實惠129元，這一款炒菜跟電磁爐一樣，主要是不粘鍋，跟家人一起住，這一款很划算

3、也可以2款一起買，這樣在做飯的時候更快捷，一邊煮飯，一邊炒菜，飯好了，還可以做個紫菜蛋湯都可以的

希望幫到你

炒菜鍋還是用鐵鍋比較好，鐵鍋一般分生鐵鍋和熟鐵鍋，熟鐵鍋比薄，傳熱塊，女生的話比較容易拿，生鐵鍋比較厚，重量比較重但是適合悶燒之類需要長時間煮或者燉的菜，容易儲熱，兩者看你自己愛好了，淘寶搜一下100左右的多了去了，找個熟知的品牌買就可以了。

個人是極不推薦購買不粘鍋的，比如麥飯石 琺琅鍋什麼的 ，其實都是塗層，到底有沒有危害也不知道，還得一天天的跟個寶貝似的要保養，否則很快就粘鍋了。

謝邀，要看你做什麼菜，再去選材質，有銅的鐵的不鏽鋼的有鑄鐵的還有不粘鍋還有現在流行的南韓石板那種等等，不知道你說炒什麼菜，暫時估計是中餐的家常菜，我建議鐵鍋，導熱快，皮實，好保養，鍋底是球面的能炒更多菜，而且什麼鏟子都能用，不鏽鋼的鍋不推薦因為會粘鍋，法餐有時候是需要粘鍋，要留下鍋底的焦糖部分為了給醬汁上色，他們叫做suc，所以是會用不鏽鋼，但是中餐用哪個往往會粘得沒法弄，不推薦，不粘鍋最簡單好用但是塗層會被鐵鏟磕掉，而且很多不粘鍋是平底的，自我感覺沒有球底的大炒鍋用的帶勁，鑄鐵的吧，導熱慢，要燒半天鍋菜熱起來，適合燉東西，保溫效果超好還可以直接放進烤箱，優點也是缺點，很容易被散熱慢的鍋把手燙傷，而且巨沉無比，銅鍋，國內很少見，但是你看各種廚師的紀錄片或者美劇，裡面廚房的牆上會掛很多銅鍋，我沒用過不給建議了，我估計蠻貴的

建議，鍋是慢慢買的不要一次到位，也不要買那種整套的鍋具大禮包，用哪個買哪個，我廚房裡面有兩個大小鑄鐵燉鍋，一個鐵鍋，一個平板鑄鐵鍋，兩個大小不粘鍋，一個小煎雞蛋鑄鐵鍋還有一個小披薩鑄鐵鍋

品牌你隨便了，看你預算，基本上一分錢一分貨，鐵的現在流行日本手作鐵器，有幾個不同的品牌，確實蠻好用，鑄鐵的買法國的staub就可以，價位在一千五左右，法國已故廚神博古斯代言的，被雙立人收到旗下了，還有一個法國品牌叫le creuset顏色特別靚麗，價格也特別靚麗，鍋這個東西是用的，除非你是買來拍照片發朋友圈的例外，那樣的話後者絕對是奪人眼球的寶貝，不鏽鋼鍋自然就是wmf啊或者雙立人啊什麼的

我就能推薦這些了