中國的飲食文化可謂是博大精深，上下五千年可不是鬧著玩的。正所謂，考上吃山，靠海吃海。因此每個地區都有屬於自己當地特色的美食，而且都各有千秋。作為吃貨的你，有沒有感覺自己生活在這樣的環境非常幸福呢？而且，現在對於吃東西而言也是非常的便捷，我們甚至可以足不出戶就成嚐到很多美食。但是由於地方差異，很多美食還是吃不到的。只有到了當地才能夠吃得到，而且只有當地做出來的特色美食才是最正宗的。
1、北京市：北京烤鴨北京烤鴨絕對可以說是聞名世界，不僅華人喜歡吃，國外也有很多慕名而來的人想要嚐嚐這北京烤鴨。北京烤鴨肉質鮮嫩，味道可口，肥而不膩。
2、天津市：鍋塌裡脊鍋塌裡脊，主要原料是豬裡脊肉。切好的豬裡脊肉下鍋炸到兩面金黃而成。吃起來口感鮮嫩多汁，非常的解饞。
4、山西：過油肉這道菜最早的時候是一道官府名菜，後來慢慢流傳到太原，逐漸的就在山西流行了起來。過油肉色澤金黃，味道很鮮美。外酥裡嫩。
5、內蒙古：手扒羊肉手扒羊肉也叫做手抓羊肉。內蒙古幾乎每家人都會養羊，逢年過節必不可少的菜就是手抓羊肉。他們大口吃肉大口喝酒，非常爽朗。
7、吉林：清蒸白魚在過去，松花江上打魚的人們就用白魚來招待客人。慢慢的就衍生出了清蒸白魚這道菜。
8、遼寧：豬肉燉粉條這道菜的起源其實是在四川。後來被一個叫做薛仁貴帶到東北，慢慢的豬肉燉粉條就成了一道東北名菜。
9、上海：紅燒肉紅燒肉的味道不用多說，不僅上海人喜歡吃，幾乎全華人的都喜歡這道菜。紅燒肉的做法也不算非常複雜，五花肉切成塊，用水焯一下。然後炒糖色，之後放入五花肉翻炒，最後加入調味料加入水，小火燉半個小時。等到湯汁幹了之後就可以出鍋了。
10、江蘇：紅燒獅子頭紅燒獅子頭也叫作四喜丸子，代表著吉祥。只要是過節，在餐桌上就一定會看見這道菜，鮮嫩的丸子搭配青菜，讓人賞心悅目。
11、浙江：西湖醋魚這道菜的原材料是西湖的鯤魚，在做之前都會給魚斷食，這樣做是為了把魚體內的髒東西排乾淨，也可以去除一些腥味。西湖醋魚口味酸甜，非常適合夏天食用。
12、江西：粉蒸肉這道菜主要原料是五花肉和米粉。把五花肉切成片包裹著米粉一起蒸。做出來的粉蒸肉肥而不膩，口感軟嫩，非常可口。
13、山東：九轉大腸九轉大腸原名叫做紅燒大腸。主要做法就是先把豬場焯水之後用油炸，然後灌入多種香料，用小火爆制而成，口味非常豐富，口感也非常好。
14、湖南：剁椒魚頭湖南菜一般都是很辣的，剁椒魚頭也不例外，從名字上就可以看出來。剁椒魚頭以鮮和辣為主。肉質鮮嫩，辣度也很是適中。深受湖南人民的喜愛。
15、廣西：螺螄粉螺螄粉深受柳州人的喜愛，發源地也是柳州，因為湯汁是螺螄熬製而成，所以起名叫做螺螄粉。螺螄粉講究酸，鮮。辣，燙。但是也有很多人覺得螺螄粉有點臭。不是所有人都能接受這種味道。
中國的飲食文化可謂是博大精深，上下五千年可不是鬧著玩的。正所謂，考上吃山，靠海吃海。因此每個地區都有屬於自己當地特色的美食，而且都各有千秋。作為吃貨的你，有沒有感覺自己生活在這樣的環境非常幸福呢？而且，現在對於吃東西而言也是非常的便捷，我們甚至可以足不出戶就成嚐到很多美食。但是由於地方差異，很多美食還是吃不到的。只有到了當地才能夠吃得到，而且只有當地做出來的特色美食才是最正宗的。
1、北京市：北京烤鴨北京烤鴨絕對可以說是聞名世界，不僅華人喜歡吃，國外也有很多慕名而來的人想要嚐嚐這北京烤鴨。北京烤鴨肉質鮮嫩，味道可口，肥而不膩。
2、天津市：鍋塌裡脊鍋塌裡脊，主要原料是豬裡脊肉。切好的豬裡脊肉下鍋炸到兩面金黃而成。吃起來口感鮮嫩多汁，非常的解饞。
4、山西：過油肉這道菜最早的時候是一道官府名菜，後來慢慢流傳到太原，逐漸的就在山西流行了起來。過油肉色澤金黃，味道很鮮美。外酥裡嫩。
5、內蒙古：手扒羊肉手扒羊肉也叫做手抓羊肉。內蒙古幾乎每家人都會養羊，逢年過節必不可少的菜就是手抓羊肉。他們大口吃肉大口喝酒，非常爽朗。
7、吉林：清蒸白魚在過去，松花江上打魚的人們就用白魚來招待客人。慢慢的就衍生出了清蒸白魚這道菜。
8、遼寧：豬肉燉粉條這道菜的起源其實是在四川。後來被一個叫做薛仁貴帶到東北，慢慢的豬肉燉粉條就成了一道東北名菜。
9、上海：紅燒肉紅燒肉的味道不用多說，不僅上海人喜歡吃，幾乎全華人的都喜歡這道菜。紅燒肉的做法也不算非常複雜，五花肉切成塊，用水焯一下。然後炒糖色，之後放入五花肉翻炒，最後加入調味料加入水，小火燉半個小時。等到湯汁幹了之後就可以出鍋了。
10、江蘇：紅燒獅子頭紅燒獅子頭也叫作四喜丸子，代表著吉祥。只要是過節，在餐桌上就一定會看見這道菜，鮮嫩的丸子搭配青菜，讓人賞心悅目。
11、浙江：西湖醋魚這道菜的原材料是西湖的鯤魚，在做之前都會給魚斷食，這樣做是為了把魚體內的髒東西排乾淨，也可以去除一些腥味。西湖醋魚口味酸甜，非常適合夏天食用。
12、江西：粉蒸肉這道菜主要原料是五花肉和米粉。把五花肉切成片包裹著米粉一起蒸。做出來的粉蒸肉肥而不膩，口感軟嫩，非常可口。
13、山東：九轉大腸九轉大腸原名叫做紅燒大腸。主要做法就是先把豬場焯水之後用油炸，然後灌入多種香料，用小火爆制而成，口味非常豐富，口感也非常好。
14、湖南：剁椒魚頭湖南菜一般都是很辣的，剁椒魚頭也不例外，從名字上就可以看出來。剁椒魚頭以鮮和辣為主。肉質鮮嫩，辣度也很是適中。深受湖南人民的喜愛。
15、廣西：螺螄粉螺螄粉深受柳州人的喜愛，發源地也是柳州，因為湯汁是螺螄熬製而成，所以起名叫做螺螄粉。螺螄粉講究酸，鮮。辣，燙。但是也有很多人覺得螺螄粉有點臭。不是所有人都能接受這種味道。