為什麼說魚泡能與燕窩齊名，對身體的好處有哪些？

資深營養師開講啦！

魚泡與燕窩、魚翅齊名這個說法一點也不誇張，魚泡的營養價值的非常高，但很多人在洗魚的時候往往會選擇把魚泡丟棄，可能是因為大家還沒有意識到魚泡對男性填精補腎、女性助顏美容的功效。

魚泡學名叫做魚鰾，是魚類用來調節自身密度，方便在水中下沉或者上浮的器官。

魚鰾主要含有較多的蛋白質、脂肪（以不飽和脂肪酸為主）、多種礦物質元素以及維生素。同時經常洗魚的朋友可能會發現魚鰾上層有一層黏性物質，民間成為魚膠，這種物質對於女性駐顏美容大有益處。

1.駐顏

魚泡中含有較多的蛋白質膠質，女性經常食用對肌膚的縮水能力、去皺、增強彈性都十分有益。女性面板中膠原蛋白含量的多少對膚質有著直接的影響。同時孕婦偶爾吃上兩個魚泡對順產可是有著小小的幫助哦。

2.填精養腎

很多男性朋友到了中老年後，容易出現腿腳無力、腰痠背痛等症狀，或多或少與腎虛有關。很多人不惜花重金購買海參作養腎之用，海參蛋白質、鋅鐵含量較高，填精補腎效果明顯。其實大可不必如此，魚泡在補腎上的作用相比於海參可以說是不遑多讓，魚泡的營養同樣十分全面。

3.解乏去疲勞

夏天天氣悶熱，人很容易就出現睏乏，加上年輕人工作壓力大，經常容易疲勞。對於這類人群，魚泡算得上是一個非常好的選擇，魚泡營養豐富，抗疲勞效果非常好，經常加班熬夜的朋友，可以讓家人吃魚時給自己留個魚泡。

許多朋友之所以選擇丟棄魚泡還有一個重要原因就是不知道怎麼吃，體型較大的魚，魚泡較厚，很難入味，嚼起來腥味太重。確實是這樣，但遇到這樣的情況，大家可以將魚泡切成片狀，燉魚時，讓魚泡提前下鍋即可。

魚泡能與燕窩齊名是指它們的營養價值差不多，但是價格上魚泡更平民化，更受大眾的喜愛。接下跟大家分享一下魚泡的營養價值以及其吃法。

營養成分：蛋白質、脂肪，維他命，鈣，磷，鐵等。

食用魚泡的好處：食用營養豐富的魚泡有補腎益精，滋陰補虛，滋補強身，滋潤養顏等功效，適合體質虛弱，腎陰虧損，腰膝痠軟，氣血不足等人食用。

推薦一道魚泡的簡單又美味做法：

材料：魚泡，姜，蔥。

做法：1,將魚泡清洗乾淨，然後刺破，姜切絲，蔥切蔥花。

2，熱鍋下油放入姜，蔥白炒香，放入魚泡翻炒一下，加入料酒，生抽，蠔油，胡椒粉翻炒均勻。

3，加入適量清水，蓋上蓋子，大火燒開，中火燜煮。

4，燜煮至差不多，加入鹽，淡淡的玉米澱粉水，蔥花，大火翻炒收汁即可關火。

5，出鍋裝碟。