沼氣發酵又叫厭氧消化，是指利用人畜糞便、秸杆、汙水等各種有機物在密封的沼氣池內，在厭氧條件下（沒有氧氣），被種類繁多的沼氣發酵微生物分解轉化，最終產生沼氣的過程，在這個過種中微生物是最活躍的因素，它們把各種固體或是溶解狀態的複雜有機物，按照各自營養需要，進行分解轉化，最終生成沼氣。沼氣是種混合體，可以燃燒。因為這種氣體最先是在沼澤中發現的，所以稱為沼氣。它的主要成份是甲烷佔55%—70%左右，二氧化碳佔25%—40%左右。此外，還有少量氫氣、硫化氫、一氧化碳、氮和氨等。要想沼氣池正常生產，多產氣，產多氣，就要做到：　　　1、將發酵原料進行預處理。沼氣物料一般有農作物秸稈、稻草、樹葉、糞便等，秸稈中的木質素、纖維素、半纖維素、果膠和蠟質等化合物如果沒有經過處理破壞，容易結殼、影響產氣量和產氣效率。所以需要對物料進行預處理：　　　（1）粉碎物料。先把秸杆或稻草10-15方（乾重約1-2噸）粉碎，再將2.5公斤尿素（也可用家禽糞250公斤替代）兌150-200公斤水製成尿素水，均勻地潑撒在秸稈物料中。　　　（2）含水量控制。物料的含水量要求達到65%左右（水分合適與否的判斷方法：手用力緊抓一把物料，見水不滴水，落地即散為宜）。　　　（3）物料建堆。等到尿素水浸透物料後，再攏成大堆（高1米，寬1.5米，長任意），必須做到邊堆邊壓，儘量把體積縮小。上面加蓋透氣性覆蓋物，自然放置12-24小時。第二天將1公斤金寶貝沼氣物料速腐劑與5-10公斤米糠（或麩皮、玉米粉）混拌均勻，然後均勻地撒在已堆好的秸稈物料中，做到邊翻邊撒。撒完金寶貝發酵菌種劑後，在上面再蓋上透氣性覆蓋物，避光避雨保溫，　　　（4）發酵完成。堆漚時間夏季2～3天、冬季3-5天。當堆漚發熱燙手時（50～60℃），可翻堆一次，把堆外的翻入堆內，並補充些水分（不能過多），大部分秸稈顏色由發黃發軟再到發黑或變成褐色，用手一拉即斷，此時便可投入沼氣池內發酵產氣。　　　預處理後的物料投入沼氣池會快速產氣，防止結殼，大大提高產氣量及產氣效率。　　　2、加入沼氣發酵劑。在新增沼氣發酵原料時加入金寶貝沼氣發酵劑，每立方米沼氣池新增200～500克沼氣發酵劑，將發酵原料和發酵劑混合均勻入池，由於發酵劑中含有甲烷菌生長繁殖所需的營養物質和微量元素，利用其中的微量元素有效刺激甲烷菌，促使其快速繁殖；同時提高酶的活性和加快酶的反應速度，加速纖維素等大分子化合物的降解、分解過程；利用產品中所新增的菌種繁殖所必須的營養素，更好的使菌種生長；利用混合加入吸附劑增加菌種和原料的接觸面積，同時利用吸附放熱為甲烷菌升溫，增加熱量，以利沼氣池快速產氣。　　　另外，還要做好保溫工作，在入冬前覆蓋塑膠棚膜，可提高棚內、沼氣池料液溫度，為冬季提高沼氣產氣量創造了有利條件。