一、山地百合選用優良品種

百合品種繁多，有龍牙百合、小麝香百合、鐵炮百合、荷蘭百合、王百合、卷丹百合、川百合、蘭州百合、青島百合、宜興百合和牛齒百合等。山地栽種百合以收取地下鱗莖為主，因此種植時需選用鱗莖大、產量高、品質好、長勢旺的品種，如龍牙百合等。目前，許多山區農村有大量當地傳統的百合品種和山林野生百合，可從中篩選一些品質優良、產量高、適應性和抗逆性強的種類或株系育種繁殖，並逐步推廣應用。

二、山地百合育苗與種植時間

百合繁殖在生產上以分植小鱗莖、珠芽或鱗片扦插為主，也可播種育苗，生產上選用小鱗莖繁殖易取得高產益。一般每年7～8月採收後，每株可得1～3個小球莖，小球莖應放置於室內沙藏1～2個月或越冬後栽種；大量的繁殖以鱗莖的鱗片扦插和種子繁殖為主，但生長緩慢，需2～3年後才開花和收穫。南方山地以9～10月下旬種植為宜，北方則在翌年2月底至3月中旬栽種。選擇的鱗莖種要確保健壯、無病蟲害、無破損變形為好。

三、山地百合選地

山地百合的適應性很強，對氣候土壤要求不嚴，但要獲得高產優質，應選擇土層深厚、疏鬆肥沃、排水良好的半蔭坡地。種植前要先進行深翻並用雜草、綠肥、垃圾肥和廄肥改土；砂質較重區域改土時，儘量把面層的砂土與底層的黃泥土或用塘泥、冬耕泥或菜園土混合進行；坡度大的要開設等高梯級，並搞好排灌系統。山地果園或經濟作物園可用百合作林下作物間作，同一地塊則需與其他作物輪作。種植前，整地起畦，畦寬1米、高20釐米，每畝可施用磷肥100公斤、土雜肥與草木灰1000公斤、廄肥4500公斤，作畦或開溝深20～30釐米拌混施下。

四、山地百合田間管理

百合鱗球種不要與磷肥和有機肥直接接觸，種植時，開溝深15釐米、株行距20～25×30～35釐米，按小鱗莖芽頭朝上的方法種植，上蓋細土，畝用種量250～280公斤（產量可達1300～2000公斤）。鱗片種植的株行距10～15×20～25釐米，畝用種量50～60公斤。種下後要經常保持土壤溼潤，大寒來臨前用稻草覆蓋畦面，保暖越冬；入春發芽前10天左右，淺耕5～6釐米，除淨雜草，做好防漬防溼工作；追施催芽肥一次，畝施腐熟漚制的人畜糞水或麩肥水1000～1500公斤；出苗後，每隔20～30天追施稀薄人糞尿1次，同時可配合追施鱗鉀複合肥和生態有機肥。若留作種子用的百合地，應避免追施氮素化肥；乾旱時及時澆清水防旱，並用稻草覆蓋畦面，雨季則要及時開溝防澇；5月下旬以後，摘除側芽、頂芽和花蕾，以減少養分消耗，提高鱗莖產量和品質。危害百合的蟲害主要有：炭疽病、紫斑病、根腐病、蚜蟲、白螞蟻、地老虎等，因其抗病蟲能力較強，一般不需專門用藥。如病蟲嚴重時，選用、低毒、低殘留的藥劑及時防治。