餛飩，水餃，蔥花面，如果這三樣美食讓我選擇的話，當然是首選水餃、其次蔥花面、最後餛飩了。因為我是北方人，不管是過年還是過節，都會去吃水餃，而且我從小最愛吃的食物就是水餃了。蔥花面，我們這邊也經常吃到，以前是吃手擀麵，然後撒上蔥花去吃，味道非常好，現在基本上是吃麵條，或者說去超市買的掛麵。餛飩基本上很少吃的，除非在外面小吃店裡去買，在家制作的話就比較少一些。

記得讀高中的時候是在比較遠一些的鎮上，每個月才能夠回家一次，但是每次回家媽媽都會給我做非常愛吃的水餃，再就是去煮鹹雞蛋，給我帶走去上學。每次回到學校以後，分給大家吃，舍友們都非常愛吃我帶的水餃和鹹雞蛋。再就是過年過節的時候我們這邊也一定會去包水餃吃的，比如說除夕的年夜飯，元宵節，中秋節，冬至等等，有很多節日都會吃餃子。

小時候記得農忙的時候，幾乎天天都要吃蔥花面的，因為那時機械不發達，收割莊稼還都是全部靠人工，所以每當收莊稼的時候就非常忙碌。基本上一個月都是在田地裡忙活。北方是以麵食為主，平時都是蒸饅頭吃，但是收割的季節是沒有時間去蒸饅頭的，所以就會做簡單的手擀麵，麵粉裡面加入水和一下，切成條，放入鍋中煮熟，撒上一撮蔥花，立馬就可以開飯，非常簡單，省時又省力，而且吃上去又美味，也許是因為小時候的經歷，到現在蔥花面也是非常愛吃，隔上一段時間不吃的話就會特別饞，抽時間連忙拿過麵粉去和麵。現在超市也有很多賣掛麵的，但是掛麵的口感和自己手擀出來的蔥花面味道完全兩樣。對於我自己來說，如果有時間，還是自己去製作蔥花面來的比較好。

小時候基本上不怎麼自己製作餛飩吃的，做餛飩也就是最近幾年，自己成家了以後，偶爾饞了，不想出去吃，就會自己在家去製作，基本上就屬於一種解饞型的食材，並不是家常飯的感覺。

喜歡吃的是餃子吧。因為餃子在小時候是個稀罕，我，我說實話，我小時候都沒有聽過餛飩。餛飩。餃子在享受是個稀罕，我只有過年的時候才能吃，平常基本上吃。偶爾吃個包子。過年的時候，姥爺會給我們2斤羊肉，跟我們跟我姨姨舅舅每家都分2斤羊肉。然後媽媽會給我們包羊肉，胡蘿蔔餡兒的餃子，上年初一吃。韭菜雞蛋餡兒的。因為他不吃肉，所以他只吃素的，所以我們家每年過年餃子包兩種。還有就是，平常在外上學也沒有機會吃，然後一到吃的時候。就覺得特別的香。現在自己長大了，也要偶爾會去包餃子，但是味道總是感覺不對味兒，沒有媽媽包的那種味道。主要是線調不出來那種感覺，也不是說瞎說，這是真的。再來說餛飩。我說我小時候沒有吃過紅豆，估計沒有人相信。包括到現在。去外面的早點攤吃。餛飩。我也沒有覺得它有多好吃，就是偶爾想吃，也沒有說像餃子那樣的感覺。至於麵條的話，我們家天天吃麵條也不稀罕。

所以說最喜歡吃的是餃子。因為餃子代表一種節日的味道，家的味道。團圓的味道。

各有各的特色，只要做的味道好，都很好吃。餃子的花樣最多，肉的有豬肉，羊肉，牛肉，魚肉，蝦仁…… 素的有雞蛋韭菜，雞蛋木耳，三鮮的等等，花樣繁多，不同餡料可以吃出不同的口感！

我是南方人，所以更青睞餛飩。童年的記憶中，我的媽媽很會做各種餡的餛飩，春天裡，做薺菜餡，特別香，有時母親還會在餡裡拌著新鮮的香菇，咬在嘴裡，層次分明。夏日裡，餡裡會拌上整顆蝦，一個餛飩一口蝦，幸福感爆棚，而且覺得特土豪。更多的時候，餛飩餡是青菜。小時候，家裡的經濟不怎麼好，母親為了讓我們多點油水，青菜餡裡經常伴著剁碎的豬油渣渣。餛飩與我是一份美好，溫暖和記憶，更是對母親的眷戀。

最愛還是餃子 永遠都吃不膩 其次是餛飩 最後是蔥花面 其實都愛吃 只是其它兩樣還是無法和餃子比每個人都有自己喜歡的食物吧 我個人還是餃子