1、預防骨質疏鬆

在骨骼中，鈣以無機鹽的形式分佈存在，是構成人骨骼的主要成份，造成骨質疏鬆的主要原因就是鈣的缺乏，豆製品含有豐富的鈣及一定量的維生素D，二者結合可有效預防度改善骨質疏鬆。

2、提高機體免疫力：

機體在不同年齡，不同生理狀態下，對營養的需求也是不同的，要提高機體免疫力首先必須透過膳食的合理搭配來獲得平衡的營養，豆製品中含有豐富的賴氨酸，不飽和酸，澱粉蔗糖以及多種維生素和礦物質。

3、預防便秘：

便秘的原因是由於腸蠕動減慢，食物殘渣在腸道內停留時間過長，腸道水分被過多吸收所致，長久以往，腸毒被人體吸收後，是導致腸癌的一個原因，豆制蠕動並對腸道提供了充足的營養素，對防治便秘，肛裂，痔瘡，腸癌等有積極的效果。

4、預防心腦血管疾病

心腦血管疾病危險因素在於高脂肪膳食肥胖，高血脂，高血壓等，豆製品中所含的豆固醇與不飽和脂肪酸有較好的祛脂作用，加上其熱量很低，可減輕體重。豆制豆經酶水解後能產生的攝入，對肥胖的中老年人預防心腦血管疾病有很好的效果。

5、減肥作用

豆製品的脂肪含量極低，碳水化合物只能吸收一半，肥胖者吃後不僅有飽腹感而且熱量比其他食物低，所以有利於減肥。

6、緩更年期：

豆製品中含有豐富的雌激素，維生素E以及大腦和肝臟所必需的磷脂，對更期女性延緩衰老，改善更年期症狀有明顯作用。

豆製品的食用對疾病治療也有一定療效，豆製品屬於優質蛋白質，賴氨酸多，蛋氨酸少，是惟一能代替動物蛋白的植物性食物，但有腎臟疾病如腎病綜合症，急、慢小球腎炎，腎功能衰竭者以及痛風，面板病患者不可過多食用。

豆製品裡含大豆孕黃銅是跟人體的雌激素最接近的一種天然雌激素，雌激素對女性來說是不可缺少的一部分，所以多吃豆製品對女性來說可以延緩衰老 排毒養顏 更是更年期的保護品，是好處多多，當然也要因人而異，每個人的體質不一樣，所以要看情況進行補充

有研究表明。

大豆是植物蛋白與動物蛋白可媲美。

女性多吃豆製品，能美白肌膚，因為大豆含有天然雌激素，雌激素能肌膚嬌嫩，保持身體苗條，大豆異黃胴體能調整內分泌，保護卵巢，女性年輕的標準，卵巢年青，人就年青。

女性多吃豆製品有很好處，尤其對絕經的女性。

女性在絕經後的幾年內，骨骼密度會下降20%，由於絕經造成的 雌激素水平下降，使女性容易骨質疏鬆，多吃豆製品，補鈣。雌激素，也能保護心臟，血管，降低心血管疾病，也能改善絕經後的新陳代謝

大豆的卵磷脂，有益神經，保護腦細胞的正常代謝和運轉，提高記憶與智力水平。

女性多吃豆制的好處，枚不勝舉。

但是，我有注意提醒大家:

豆腐，波菜不能一起吃。

豆腐，蔥不能一起吃。

晚上不要吃太多的豆製品，因為大豆脹氣。

好了，今天就說到這裡。