大家好，為什麼紅酒都用軟木塞？

一， 因為木塞密度低，有彈性，紅酒在存放時需要與木塞接觸，木塞可以膨脹塞緊，防止酒液洩漏，同時又能讓紅酒透過木塞與少量空氣接觸，使紅酒在裝瓶後還能呼吸成長。

二，軟木塞具有密度低、彈性佳、可伸縮性強、不滲透、抗腐壞、抗分解、抗變質等特點，可以保持葡萄酒品質經年不變。

三，葡萄酒的存放是需要酒液和木塞接觸的，所以放葡萄酒都為平放、倒放和傾斜的放，就是不能讓瓶子直立起來放。如果開瓶後發現木塞是乾的，接觸酒的那面沒有酒液，這酒肯定是直立著放的，基本上可以判斷酒氧化了，因為軟木塞是透氣的，如果沒有酒液將木塞的一面泡溼了脹開，木塞就會幹縮，導致更多的空氣進來使酒氧化變壞。

四，軟木塞素有葡萄酒“守護神”的美譽，一直以來都被認為是理想的葡萄酒瓶塞。它的密度和硬度要適中、柔韌性和彈性要好、還要有一定的滲透性和粘滯性，葡萄酒一旦裝瓶後，酒體與外界接觸的唯一通道便由軟木塞把守著。

所以，紅酒都用軟木塞封口，雖然相比其他來說既不方便又不好留存，，，

防止氧化

軟木塞質地偏軟，彈性十足，因此打塞時的壓縮和回彈近乎完美，完美契合瓶口不留縫。值得一提的是，葡萄酒的存放是需要酒液和木塞接觸的，所以葡萄酒通常情況下都是平放、倒放和傾斜的。

大家好我是小愛，喝紅酒最麻煩的就是開瓶的時候了，軟木塞緊緊的卡在瓶口，用專業的開瓶器都要弄半天。為什麼用軟木塞封口呢，這是有一定的道理的。

因為人們發現軟木塞對葡萄酒的儲存效果是最好的。它的特性就是既柔軟彈性也很強，用它來密封，軟木和酒液接觸後就會膨脹，能塞滿瓶頸之間的空隙，阻止酒液的滲漏。

再加上天然的軟木塞裡分佈著許多細密的小孔，具有微透氧的能力，能讓瓶子裡的酒液透過微孔和空氣接觸，更有利於葡萄酒的發育和成熟，能讓葡萄酒的口感更加醇香。以天然的軟木塞還具有“葡萄酒守護神”的稱號。

感謝提問。

因為軟木塞本身柔軟而富有彈性的特質能很好地密封瓶口，又不完全隔絕空氣，有利於瓶中的葡萄酒慢慢發育和成熟，使得葡萄酒口感更加醇香圓潤。

天然軟木塞已有千年的歷史了，但一個致命的缺陷在一直存在——它會使葡萄酒帶有壞木塞味。在此狀況下，濃郁的芳香、果香以及橡木香都會被這種發黴的氣味奪走。

帶木塞味的葡萄酒對健康絕無壞處，它只是聞起來和嚐起來都很糟糕，而最嚴重的問題是花了很多錢買了瓶劣質葡萄酒，而且在沒開瓶前又無論如何都不能知曉這些，只是如果遇到一位信譽好的商家，他是會換掉那些受到汙染的葡萄酒的。

擴充套件資料

建議在選購紅酒時，先從軟木塞開始鑑別。如果葡萄酒採用天然整木來做木塞，一般品質較佳，因為整木軟木塞帶有小氣孔，有助於葡萄酒的呼吸；

如果是填充塞和聚合塞，就要在心裡打一個問號了。另外，看似天然的軟木蓋和軟木墊，基本都是用軟木顆粒和黏合劑混合製成的，氣味難聞，容易發黴及滋生細菌，不能接觸水或食物。