這是，當一個人所吃食物獲得的熱量，小於或等於其勞動、運動消耗的熱量時，人就會不胖或消瘦狀態。

人每天透過食物，獲得需要的能量，有多餘的能量時，就會轉化為脂肪，貯存在皮下、腸繫膜等處。此時，人可能會變胖。同時，人每天勞動、運動需要消耗大量熱量，維持人體生命活動和體力勞動。這兩個過程，稱為代謝。

若人保持適當運動，注意飲食。實行飲食與勞動、運動結合。那麼，這個人吃什麼食物，因為運動配合，所以不胖。

在你的身邊肯定會有這樣一群閨蜜，她們吃薯條炸雞豬蹄，也愛通宵打遊戲睡懶覺，但她們仍舊是人人羨慕的“瘦子”，這對於喝水都會胖的我們來說簡直是一萬點悲傷暴擊。

吃這麼多，怎麼還是瘦子？先別羨慕，他們有可能是“泡芙人”。

什麼是“泡芙人”

“泡芙人”是比較通俗的叫法，這一類人的體重很標準甚至偏輕，但身體內脂肪的含量卻很高，往往體脂率（體內脂肪重量佔總體重的百分比）已達到肥胖標準，就像吃的泡芙一樣，外表看不出，但身體裡面裹著一層厚厚的“奶油”。

“泡芙人”專業點說，稱作隱形肥胖。相對於從外表就很顯著的肥胖者，隱形肥胖者同樣可能患上高血壓、高血脂、脂肪肝、動脈硬化等一些由肥胖密切相關的代謝類疾病，卻因為“看上去苗條”而不易被人察覺。

如何避免成為泡芙人呢？最重要的是要擁有一個健康的生活方式，擺脫一身脂肪。在泡芙人群體中，有部分是選擇節食減肥而忽視運動的人。所以在減脂過程中，要合理飲食，拒絕節食。增肌是擺脫泡芙人的關鍵，一週至少三次抗阻訓練。增加HIIT（高強度間歇）的訓練內容，而不是單一長期的有氧訓練。

我們不能只顧“面子”而忽視“裡子”，相比於“看起來瘦”，健康的體魄才是最重要的。