沒有毒的，炭只有在氧氣不充足的空間裡燃燒，才會生成有毒氣體一氧化碳。燒烤一般都是室外進行的，氧氣充足，不會產生有毒氣體。但是燒烤中含有亞硝酸鹽、黃麴黴毒素、丙烯醯胺、苯並芘等高致癌率的化學物質。不適合長期食用。偶爾吃吃，沒事的哈！

個人感覺只要有燃燒就會釋放二氧化碳，燃燒不充分又會產生一氧化碳，對人身體無益！因此選擇開放的空間至關重要！另外儘量少吃，燒烤當中亦會生成一些細菌影響身體健康！

感謝您邀請，竹炭是用山裡的老竹子燒製而成的，本身是沒有毒的。在人們的日常生活中，很多人都會用竹炭來充當乾燥劑用的，所以用剛出爐的竹炭做燒烤燃料是沒有問題的。如果用汽車裡的竹炭包，或者是家裡衣櫃裡的竹炭包來做燒烤燃料就要三思了，因為這些用過了的竹炭包裡，會在長時間吸收有害物質，會產生有毒氣體，所以，最好不要用這些用過了的竹炭包來做燒烤燃料。大家說是不是這樣的呢。

我覺得應該沒有毒吧，竹子本身就有很多作用，做筷子，做席子，做床，做牙籤……，做竹碳只是其中一個作用，如果有毒，古代一直延用下來，有毒肯定有記載，而且也不會廣泛應用，有毒的應該是碳燃燒不完全產生的CO，但如果是在戶外燒烤，這點 CO是不會造成影響的。

首先我們來了解一下什麼是竹炭，竹炭是以三年生以上高山毛竹為原料，經近千度高溫燒製而成的一種炭。竹炭具有疏鬆多孔的結構，其分子細密多孔，質地堅硬。有很強的吸附能力，能淨化空氣、消除異味、吸溼防黴、抑菌驅蟲。與人體接觸能去溼吸汗，促進人體血液迴圈和新陳代謝，緩解疲勞。

竹炭經過科學提煉後已經廣泛應用於生活中，我們經常接觸的竹炭包就是一種。雖然竹炭本身沒有毒，但是炭燃燒都會產生一氧化碳或者二氧化碳，人體吸收過多的這種氣體會導致中毒。

竹炭本身是沒有毒的，相反竹炭在人們日常生活中有很大用處，比如竹炭可以調節乾溼度，竹炭每一克竹炭表面面積可達到200-300平方米。如果進行活化處理後可達到1000平方米，它身上有很多微小孔隙，這些空隙有很強吸溼性，所以竹炭有“除溼之王”的美譽。當環境溼度大於竹炭時，竹炭就吸溼；當環境太乾時，竹炭就釋出水氣，以保持空氣乾溼平衡。

竹炭的微小空隙不僅可以去除溼氣，還會吸附室內的一些有害氣體和異味，所以有些人會在衣櫃或者冰箱裡放一些竹炭（記得要定時更換哦），

下面小編說一下竹炭燒烤，竹炭燃燒不會產生毒素，但是經烤制的肉會發生很多對人體有害的物質，比如食物中的嘌呤物質增多，亞硝酸鹽成分增加等，還有一個是對身團體危害不大但是很膈應人的就是，竹炭的炭灰當有滴在竹炭上會生成煙，煙中就夾渣這很多的炭灰。

怎麼減少吃燒烤對我們的危害，首先是選著乾淨衛生的燒烤店，這種店可以保證食材在選著和處理中是沒問題的，如果是一些小店選著的肉不新鮮或者是一些特價肉，再加上串串時不衛生，再加上燒烤，那麼吃下去的就都是細菌了。

吃燒烤時多吃一些果蔬，補充衛生素C和衛生素E，能有效的抑制致癌物質的形成，同時也可對腸道起到清理的作用，