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1 # 布丁阿肥11
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2 # 小云朵的美食之旅
沙茶（印尼語：Satay）在馬來語地區指一種烤肉，而在潮汕地區專指一種特製的蘸醬，在閩南，臺灣，港澳地區也被稱為。沙茶醬起源於馬來語地區的潮汕華人飲食，後傳至潮汕，盛行福建省、廣東省等地的一種混合型。色澤淡褐，呈糊醬狀，具有、花生米等特殊的複合香味、蝦米和生抽的複合鮮鹹味，以及輕微的甜、辣味。“沙茶”一詞在馬來語地區是指印度尼西亞的一種食品，其原義是，多用羊肉、雞肉或豬肉，所用的調料味道辛辣。該地區的潮汕華人在此基礎上特製了新的風味更佳的一種調味品，稱之為沙茶醬。傳入後，又隨著潮人的步伐傳遍閩南，臺灣，港澳。
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3 # 屬於我的明天
沙茶醬有香味，沙茶醬是潮汕地區特有的一種醬料，用來蘸牛肉最是美味，最能體現出牛肉的鮮，沙茶醬裡面有花生蒜頭辣椒等成份
沙茶醬，也稱沙茶，又稱沙爹，是潮汕話的外來詞，印尼語cate的音譯。印度尼西亞人把塗了辣醬烤熟的牛羊肉串叫做cate，潮汕話的“沙茶”則專指辣醬[1]。
沙茶（印尼語：Satay）在馬來語地區指一種烤肉，而在潮汕地區專指一種特製的蘸醬，在閩南，臺灣，港澳地區也被稱為沙嗲。