老年人適合吃粥！湯類！泡茶類，更容易消化吸收

現在推薦幾款治療老年人咳嗽死遼的做法：

銀耳沙參粥：

配方銀耳10克，南沙參15克，粳米100克，白糖適量。

具有滋陰潤肺，止咳之效，陰虛燥熱，乾咳，少痰，口渴者食用。

山藥半夏粥：

配方姜半夏20克，山藥100克，粳米100克，鹽，雞精，香油各適量。

具有祛溼化痰，健脾胃之效，用於慢性支氣管炎咳喘者食用。

冰糖黃精湯：

配方黃精30克，冰糖50克。

補虛止咳潤肺平喘，用於肺脾陰虛所致的咳嗽痰少，乾咳無痰，咯血食少等症。

四仁雞蛋湯：

白果仁，花生仁各12克，甜杏仁10克，瓜蔞仁15克，雞蛋一個。

具有滋陰清熱宣肺止咳之效，用於肺腎陰虛型慢性支氣管炎者食用，注意白果大量及生食可引起中毒。

山楂核桃茶：

核桃仁150克，白砂糖200克，山楂50克。

補益肺腎，潤腸平喘。

注意脾胃虛弱者服用人參和西洋參期間，糖尿病患者忌食山楂。

絲瓜花蜜飲：

絲瓜花10克，蜂蜜15毫升。

清肺平喘用於肺熱型支氣管炎，咳吐黃痰，喘息，胸痛口澡燥等症

希望對大家有用的食用方！

　　咳嗽氣喘食療法

　　1、早期的食療

　　此期症輕，多為風寒或風熱犯肺，主要為咳嗽喘促、痰粘而多（寒症痰白、熱症痰黃）。

　　飲食應以清淡為主，同時做到寒熱要適應。寒症可食用：①大蔥60克，淡豆豉30克，煎湯服。②橄欖5個，芥菜500克，生薑30克，豆腐250克，煎湯分兩次服。③瘦豬肉粥、麵食等。熱症忌食煎炒和肥膩之品，因煎炒能助熱化火，加重病情，肥膩能影響脾胃的消化功能，因而生痰、加重咳嗽、氣喘。飲食應以清淡素食為主，少食厚味肉類，宜多飲水：①馬蹄10只，甘蔗1斤，煎水飲服。②豬肺（洗淨）160克，杏仁10克（或白果仁20克），燉湯飲服。

　　2、中期的食療

　　此期病稍重，病程較長，以肥胖老年人多見，多屬痰濁阻肺，以氣喘為主，主要症狀有咳嗽、氣喘，痰量較多但不易咯出，喉中有痰鳴。①此期間宜多飲茶，因茶葉含有多種維生素，還具有治喘祛痰等作用。同時能擴張冠狀動脈和緩解支氣管痙攣的作用，從而達到平喘止咳之目的。②用橙、柑、桔1-2個放少許白糖蒸透食用。③氣喘較重者可用柚子1個，母雞一個切去柚子頂蓋，去瓤，將雞去毛和內臟，切塊塞入柚子皮內，加少許鹽和水，用柚子蓋蓋好，隔水燉3-4小時後吃肉喝湯。

　　3、晚期的食療

　　此期病史較長，病情多較重，多為肺氣虛和肺陰虛，表現為咳嗽乏力，痰少而粘，咽喉幹癢，氣短懶言，身體消瘦等。食療法有：①蛤蚧2條，黨參、黃芪各50克，米酒1?5公斤，將藥放入浸泡兩週後，每天飲用20毫升，用於氣虛效果最佳。②母雞肉100克，加黃芪、黨參各15克，白果仁20克煲湯飲。③豬脊髓一條，加龜板、沙參各15克煲湯飲。