葛根的刨制方法：1⃣️取麥麩撒在熱炒藥鍋中，繼續加熱，俟鍋中冒煙時加入葛根片，不斷翻炒至藥面呈焦黃色，取出，篩去焦麩，放涼。葛根片每100千克用麥麩30千克。

2⃣️取葛根片或塊，用三層溼紙包好，埋入無煙熱火灰中，煨至紙呈焦黑色，葛根呈微黃色時取出，去紙放涼，備用。

3⃣️葛根為不規則的厚片或立方塊，表面類白色或淡棕色，粗糙，纖維性，富粉性，可見纖維形成的同心環層，或見纖維與粉質相間形成的縱紋。周邊淡棕色或灰棕色，體重、質硬。無臭，味微甜。煨葛根，形如葛根片，表面焦黃色或微淺，具焦香氣味。

4⃣️葛根刨制的目的是因為葛根味甘、辛，性涼。歸、。具解肌退熱，生津透疹，昇陽止瀉作用。

5⃣️

生葛根擅於解肌退熱，透疹，生津。多用於熱病口渴、麻疹等。煨葛根的發散作用被減輕，增強了止瀉功能，多用於溼熱瀉痢，脾虛洩瀉。

葛根的功效：葛根味甘性平，它主要能夠入肝經脾經以及大腸經。它的功效主要是有解熱除煩，生津止渴，提升陽氣的作用等。

360問答

怎樣沖泡葛根粉?請高手指點。

xien78 LV11

2013-09-10

朋友送的葛根粉。家人沒有接觸過的。第一次接觸，希望有高手指點。

滿意答案

ddd88p0h

LV11

2013-09-10

1、先加點冷水，將葛粉加進去/先放葛粉，再放水。注意，一定要是冷水~不然很容易成團，網上說可以用溫水，我自己覺得溫水不好把握溫度，一不小心葛粉就成團了。

2、攪拌，用勺子，將泡過水的葛粉碾碎。完全化開了，沒硬的粉狀的就可以了。注意:喜歡吃糊狀的，就少放點水，讓攪拌後的液體濃一些;喜歡當飲料喝的，可以調稀一點。

3、將剛燒好的開水慢慢倒進剛才攪拌後的杯子裡，順著一個方向不停的攪拌，吃得稠的話，速度可以稍微快一點，好把握倒水的量。攪到白色的液體全部變為灰色的時候就可以了。

4、加入你喜歡的東西，如蜂蜜，糖。

攪拌一下。就可以吃了。

煮葛粉的方法也差不多，第一步之後，鍋裡燒開水，將調好的液體倒進去攪拌。

網上也有很多視訊可以看哦!

第一次學的話，先用舀奶粉大小的勺子一小勺試試，熟練了之後再加量吧，不至於浪費。

友情提示，如果不小心葛粉成團了，可以蒸著吃。

葛根，是一種中藥。為豆科植物野葛的乾燥根，習稱野葛。有解肌退熱，透疹，生津止渴，昇陽止瀉之功。

葛根味甘帶辛，性涼，能夠緩解發熱、頭痛、口渴等症狀。

將葛根磨成粉，作為保健品食用葛根被稱為“女性的保護神”，將葛根進行初級加工後磨成葛根粉，有助於調節女性內分泌失調、修復肌膚。女性的內分泌系統很容易出現失調的情況，比較容易出現色斑、月經不調的狀況，而葛根粉在調理內分泌失調上面有著非常明顯的作用，從而可以讓色素的累積的情況慢慢減少，自然可以起到淡化色斑，也可以讓肌膚得到美白。其次葛根粉可以增加女性體內的雌性激素，對於雌性激素缺乏的物件來說有著較大的好處。

方法1：取20克葛根粉置於碗中，加20毫升涼開水或30度以下溫開水攪拌至完全溶解，最後加入200毫升剛燒開的沸水，邊加邊迅速攪拌至透明糊狀

方法2：取20克葛根粉置於碗中，加20毫升涼開水或30度以下溫開水攪拌至完全溶解，最後將溶解好的葛根粉，在加200毫升30度以下溫涼開水，置微波爐中，高火兩分鐘即可。

.葛根：取原藥材，除去雜質，洗淨，潤透，切厚片，乾燥。

2.煨葛根（1）麥麩煨：取麥麩撒在熱炒藥鍋中，繼續加熱，俟鍋中冒煙時加入葛根片，不斷翻炒至藥面呈焦黃色，取出，篩去焦麩，放涼。葛根片每100kg用麥麩30kg.（2）溼紙煨：取葛根片或塊，用三層溼紙包好，埋入無煙熱火灰中，煨至紙呈焦黑色，葛根呈微黃色時取出，去紙放涼，備用。