我覺得這是不可取的，讓主廚休息將會帶來更多的問題。

1.主廚休息，其他人工作量增大。

黃曉明讓林大廚休息了，他們將由誰來操作來炒主食？海璐姐？小凱？這都是問題，海璐姐需要弄冷盤，小凱需要在外廳幫忙，這樣一來店就會混亂，加上小凱、海璐姐雖然會做飯，但是對比起來還是林廚師來還不是那麼的專業，菜品的味道、外觀得不到保證。

2.開除了出師，中餐廳怎麼運營。

開除專業的廚師讓其他人來做菜做主食，怎麼來保證在國外得到外華人的高評價，《中餐廳》的目的不就是傳播中國美食嗎？而不是黃曉明在節目中有說只要能吃就行，我覺得這是一種很不負責的表現。

就這兩點就足以讓中餐廳的菜品質量以及運營管理方面出現問題，黃曉明可能是因為綜藝效果為了節目的熱度，也有可能是自身性格原因，在處理餐廳問題使用自己的“霸道Quattroporte式”管理，這非常的不可取，難道不是應該虛心聽取每個崗位每個人提出的問題及建議，然後共同協商制定最佳方案嗎？

哈哈哈更年期老王子沒有要開除主廚啦，人家說：你別幹了…………………

休息一上午晚上好好出菜……這個大喘氣怕不是要把人喘死哦，果然更年期老王子不是浪得虛名的。曉明店長，你別幹了，你的大堂經理挺不錯的

最新一期節目中黃曉明實際上並沒有開除林大廚，反而是為之前自己的過激行為和過重語氣說過的話向大廚道歉，還給了他第二天上午休息的時間。

上一期節目中矛盾點突出，大廚吃力不討好一頓猛操作結果卻成了背鍋俠。明眼人都看得出其實主要責任在於黃曉明決策失誤才造成場面的混亂。他獨斷專行不聽他人意見決意做套餐，菜品紛亂繁雜極大的加重了大廚的工作量和壓力，可笑的是他居然還把所有責任歸咎於林大廚做菜慢。

黃曉明霸道Quattroporte式的怒吼“我不要你覺得，我要我覺得”、“聽我的”更是成為了網路新梗，其行事作風被吐槽為重度“中年王子病”，這個形容真是莫名的貼切。

上期節目組為了製造持續的話題性故意在節目末尾預告中放出了黃曉明劍拔弩張直指林大廚“你別幹了”，這句容易讓大眾斷章取義的話以及後來的午餐由秦海璐掌勺給人的感覺更像是大廚被開了。

對中餐菜品有自己執著的林大廚希望呈現給外國朋友的是最漂亮的中國飲食文化，而黃曉明作為店長更注重的是分工合作明確下達到標準線上的營業額。

最新一期節目中黃曉明的表現還是讓人對他的壞印象有所改觀的，他承認自己的錯誤並做出了改變，在餐廳菜品樣式和數量上也進行了調適。黃曉明更多的還是心疼林大廚的，所以才提出分擔熱菜的想法給大廚更多休息時間，就是在表達上太過強硬和情緒化容易造成誤解。

《中餐廳》的主要目的是宣揚中國傳統的美食文化，大廚無疑是這個餐廳存在的靈魂人物，因此大廚是絕對不可能被開的。秦海璐在做菜方面肯定沒有大廚專業有經驗，午餐三種簡單樣式的主食就把她忙得夠嗆了。

其實個人覺得這季的《中餐廳》還是挺精彩的，畢竟各種衝突的爆發和理念不合爭鋒相對節目才能更具綜藝性看點。