玉米的收穫時間一般是在8到10月份，收穫的時間根據地區的不同和播種的時間的不同而有差異。夏播一般是在9月的中下旬到10月的中旬成熟，春播一般是在9月初到9月的中旬成熟；北方玉米的成熟期一般是在9月中旬到9月底，南方玉米的成熟期一般是在10月中旬以後。

二、怎麼判斷是否成熟

1、看乳線

玉米的背面從頂部到下部會有根線，顏色會由深變淺，當乳線完全消失時，就是收穫的最佳時間。

2、看葉片

當玉米植株上綠色葉片的數量還剩5片左右時，就是收穫的最佳時間。

在我們山東，玉米分春玉米和秋玉米，所以，收割時間不能按照日期一概而論。我不知道其它省份播種時間。

再有要看玉米怎麼吃，來定收割時間。

如果想我們平時說的煮玉米吃，或者插稀飯吃，那一定不能太老，嫩一些的好。

如果是要做糧食，主食，比方玉米麵，那就放地裡多待一陣子吧。哈哈哈哈哈哈。

正確掌握玉米的收穫期，是確保玉米優質高產的一項 重要措施。玉米是否進人完熟期，可從外觀特徵上觀察：植株的 中下部葉片變黃，基部葉片乾枯，果穗苞葉呈黃白色且松 散，籽粒變硬，並呈現出本品種固有的色澤。

夏玉米苞葉發黃大多在授粉後40天左右，根據夏玉 米籽粒灌漿速度的測定，此時仍處於夏玉米直線灌漿期， 這時的粒重僅是最終粒重的90%，在苞葉發黃時收穫勢必 降低夏玉米產量。 苞葉發黃是一個量變過程，不能作為夏 玉米成熟的定量標準。

夏玉米的收穫適期以完熟初期到完熟中期為宜，這時 果穗苞葉鬆散，籽粒內含物已經完全硬化，指甲不易掐破。籽粒表面具有鮮明的光澤，靠近胚的基部出現黑色層。籽 粒上部澱粉充實部分呈固體狀，與下部未充實的乳狀間有 一條明顯的線，胚的背面看非常明顯，稱為“乳線”。

隨著 灌漿的進行，乳線逐漸下移，在授粉48天左右乳線基本消 失，達到成熟。

玉米在完熟期收穫最好：

秸稈變黃，葉片枯萎，果穗莖白色，乾枯鬆散，籽粒堅實發亮，呈現品種色澤。如果玉米是籽粒和青貯兼用，或者是為了早騰地，可採取後熟措施，即在蠟熟中末期，提前控稈騰地，將玉米植株帶穗豎立起來堆放一段時間，使秸稈、莖葉、果穗及葉鞘裡貯藏的養分，繼續輸送到籽粒中，增加產量。

由於各地天氣情況不一樣，玉米收穫時間也有多不同，一般都在8至10月期間，全國各地不一致。北方夏播一般在9月中下旬至10月中旬成熟，春播一般在9月初至9月中旬。

又到了一年收玉米的季節了，那麼什麼時候收穫玉米最好呢？我個人認為是這樣子的，靠玉米的成熟程度，即成熟度來判斷玉米是否成熟，判斷玉米的成熟度它有四個標誌：一，玉米葉子變白。二，玉米棒子掰開乳線消失。三，玉米棒子掰開黑層出現。四，玉米棒子上的包葉上口鬆開。達到以上四個標準的話，玉米就成熟了。如果達不到以上四個標準，就收玉米的話，每早收一天，一公頃產量就要減產一百多斤。所以，大家要等玉米達到以上四個標準後，再往家秋收玉米吧因為這時是玉米收穫的最好時節。