有機食品也叫生態或生物食品。有機食品是國際上對無汙染天然食品比較統一的提法。只來自有機農業生產體系，在生產加工儲存運輸過程中無汙染，經過有關部門認證的優質安全保健食品稱為有機食品。

綠色食品是指無公害，無汙染的安全優質營養，經過專門機構認定許可使用綠色食品標誌的食品。綠色食品不僅要符合國家規定的一般食品的營養和衛生標準，還必須符合以下標準。1.綠色食品的生長環境必須符合綠色食品的生態標準。2.原料作物的生產操作規程符合綠色食品的無公害控制標準。3，加工食品的生產及包裝儲運過程符合 中華人民共和國食品衛生法的要求。4.產品外包裝必須符合國家食品標籤通用標準。符合綠色食品特定的包裝標籤規定。

綠色食品分為AA級和A級兩個等級。Aa級綠色食品是指在生態環境符合綠色食品規定標準的產地生產過程中不使用任何有害化學合成物質，按特定的生產操作規程生產加工，產品質量及包裝經檢測符合特定標準並經專門機構認定，成為許可使用AA級綠色食品標誌的產品。

A級綠色食品是指在生態環境符合綠色食品規定標準的產地，生產過程中允許使用限量的化學合成物質，按規定的生產操作加工，並經專門機構認定成為許可使用a級綠色食品標誌的產品。

綠色食品來源於綠色農業，是指遵守可持續發展原則，按照特定生產方式生產，經專門機構認定，許可使用綠色食品標誌的無汙染、安全、優質、營養類食品。綠色食品又可分為A級和AA級兩個等級。

A級綠色食品：係指在生態環境質量符合綠色食品產地環境質量標準（NY/T391-2000）的產地，生產過程中允許限量使用限定的化學合成物質，按特定的生產操作規程生產、加工，產品質量及包裝經檢驗、檢查符合特定標準，並經專門機構認定，許可使用A級綠色食品標誌的產品。

AA級綠色食品：係指在生態環境質量符合綠色食品產地環境質量標準（NY/T391-2000）的產地，生產過程中不使用任何有害合成物質，按特定的生產操作規程生產、加工，產品質量及包裝經檢驗、檢查符合特定標準，並經專門機構認定，許可使用AA級綠色食品標誌的產品。

有機食品是外來詞（是英文Organic Food的直譯名），根據國際有機農業聯盟（IFOAM）的定義，有機食品是根據有機農業和有機食品生產、加工標準而生產、加工出來的，經過授權的有機食品頒證部門發給證書，供人們食用的一切食品。根據美國農業部（USDA）的定義，有機農業是一種完全不用或基本不用人工合成的化肥、農藥、生長調節劑和飼料新增劑的生產體系。有機農業的概念是20世紀20年代首先由法國和瑞士提出的，歷經半個多世紀逐漸認識，直到20世紀80年代才受到一些發達國家的重視，並得到很快發展。綜上所述，有機農業是指在農業生產過程中，遵循自然規律和生態學原理，按照國際有機農業技術規範的要求，在生產中不使用化學合成物質，不採用基因工程獲得生物及其產物，利用可持續發展的農業技術，協調好農業生產和環境保護的關係，維持可持續發展的農業生產體系的農業，根據國際有機農業生產要求和規定標準生產的、通過有機食品認證機構認證的一切農產品均為有機食品。

中國AA級綠色食品在標準上採用IFOAM有機食品標準，在英文名稱上與有機食品相同，所以說中國的AA級綠色食品相當於國際上提出的有機食品。

1、綠色食品來源於綠色農業，是指遵守可持續發展原則，按照特定生產方式生產，經專門機構認定，許可使用綠色食品標誌的無汙染、安全、優質、營養類食品。綠色食品又可分為A級和AA級兩個等級。A級綠色食品：是指生產過程中允許限量使用限定的化學合成物質，按特定的生產操作規程生產、加工，產品質量及包裝經檢驗、檢查符合特定標準，並經專門機構認定，許可使用A級綠色食品標誌的產品。AA級綠色食品：是指生產過程中不使用任何有害合成物質，按特定的生產操作規程生產、加工，產品質量及包裝經檢驗、檢查符合特定標準，並經專門機構認定，許可使用AA級綠色食品標誌的產品。

有機食品是外來詞（是英文Organic Food的直譯名），根據國際有機農業聯盟的定義，有機食品是根據有機農業和有機食品生產、加工標準而生產、加工出來的，經過授權的有機食品頒證部門發給證書，供人們食用的一切食品。有機農業是指在農業生產過程中，遵循自然規律和生態學原理，按照國際有機農業技術規範的要求，在生產中不使用化學合成物質，不採用基因工程獲得生物及其產物，利用可持續發展的農業技術，協調好農業生產和環境保護的關係，維持可持續發展的農業生產體系的農業，根據國際有機農業生產要求和規定標準生產的、通過有機食品認證機構認證的一切農產品均為有機食品。

2、綜上所述，二者的區別簡單來說就在於:

a.這兩種食品的生產標準是不一樣的，有機食品通常都是天然、無汙染的，它在生產的過程中被禁止使用農藥、化肥、激素，也不能使用基因工程技術。而有的綠色食品是可以分為A級和AA級兩個標準，其中AA級和有機食品一樣是禁止使用農藥、肥料等物的，而A級的則可以在一定量內使用規定的化學合成生產資料。

b.除此之外，因為它們的生產要求是不同的，所以這就意味著它們的生產成本都不一樣。通常情況下，有機食品的價格都會比綠色食品的價格要高一點。

有機食品、綠色食品、生態綠色食品有何區別？本人生活在贛南這片土地上，贛南臍橙家喻戶曉，本人出生在農村家庭，家裡也是從事農業技術板塊業務多年，那今天由我把我對臍橙所瞭解所接觸到真實的申報過程和區別跟大家交流一下吧。有機食品

1產品必須是無公害的，可以使用農藥，但是不能使用國家限制性農藥（比如：毒死蜱等等），必須使用環保，能快速降解無農殘的農藥。

2.產品必須是有機的，必須降低化肥的使用，加大農家肥、有機肥的使用；注意不是不能使用化肥，而是少使用化肥。

3.產品必須天然成熟的，市面上現在出現很多催熟劑，比如：甜蜜素（某些地區叫甜蜜蜜），紅甜素（催熟劑），是禁止使用的，要符合有機食品認證，必須是天然成熟的。

4.生產過程必須有完整的記錄檔案，記錄每次用藥、使用的肥料、以及作業時的天氣情況等。

5.必須註冊家庭農場或者企業公司的農場才有資格申請認證。

有機食品由國家農業部頒發，由當地農業局隨時抽檢，向上申報審批。

1.三年內不能使用農藥、化肥，這是和有機食品不同的一點，也就是說，要在完全不能使用農藥和化肥的情況下，生產出來的產品，才符合有機綠色。（有機肥料可以使用）

2.轉基因產品是不符合有機綠色食品認證要求的，也就是說市面上所有種子經過人工基因工程改造果的產品，不符合有機綠色認證要求，比如：轉基因大豆。產品種子必須是來自自然界天然的種子。

3.種植基地土地沒有過嚴重汙染，和水土流失的環境問題，水土流失會讓土地貧瘠，這是不符合要求的，或者原本種植前，這片土地是養豬場，或者是化工用地，這也是不允許的，因為土地受到過汙染。

4.產品必須是天然成熟的，（這個在有機食品內已經說過了）

5.生產過程必須有完整的記錄檔案，（借鑑：有機食品說明）這個是所有認證都需要的，方便有關部門抽檢核實。

6.必須註冊家庭農場或者企業公司的農場才有資格申請認證。

有機綠色食品認證由國家農業部頒發，由地方有關部門和省級有關部門監督、審批和管理。

五良生態農業是以有良種、有良肥、變良田、出良品、講良心的新型品牌農業。在有機食品和綠色食品的基礎上有一下不同地方。（相同的要求我們就不在複述了）

1.有良種（這點上面已經說過了，轉基因的東西不符合）

2.有良田，這個要求比較苛刻了，並不像字面上那麼簡單，要求從土壤、水源、空氣汙染等一系列的條件決定你是否符合條件。比如十公里內不能存在有汙染空氣和水源的企業，比如（養豬場汙染水源、傢俱廠噴漆汙染空氣等等），土壤不能有水土流失等嚴重缺陷的。

3.產品必須是同類產品裡面優質的，顧名思義，你在滿足以上條件的同時，產品也必須達到優質的要求，口感，顏色，個頭，都要達到優質。

4.必須有自主品牌，有公司和商標註冊的。有公司、有商標、可追溯。

生態有機綠色食品要求特別嚴格，真正做到一塵不染的生產過程和生產環境，真正的綠色有機可持續發展，是現在農業的一大難題，也是我們追求的目標。

這個全國也沒有多少合格的，稽核機制也非常的艱難。

生態有機農業由國家農業部批准稽核與直接頒發，地方和省級有關單位監督。

我們先了解一下他們各自的釋義∶

有機食品，指來自有機農業生產體系，並通過相關認證機構的認證。說得通俗一點，就是我們平常說的在生產和加工過程中不使用農藥、化肥、激素、新增劑、色素、防腐劑等化學物質，同時也不得使用轉基因等生物學技術，在儲存和運輸過程中也不能收到汙染。

綠色食品，指產自優良無汙染的生態環境，並按照綠色食品生產要求加工，全程進行質量控制，且獲得綠色標誌的優良食品。

綜上可以看出兩者的區別很大，有機食品的標準更嚴格，更安全，更營養，更健康！

“標準：有機食品是按照國際有機農業生產要求和相應的標準生產加工的，而綠色食品是根據綠色食品生產標準來生產加工的。生產：有機食品主要是注重對生產過程的監督管理，而綠色食品則是強調對所生產的產品的檢控。環境：有機食品種植生產要求選擇水質好，土壤品質良好，未受汙染的環境。標誌：認證標誌不一樣。”

1、有機食品和綠色食品的依據和標準不一樣。

有機食品是按照國際有機農業生產要求和標準來種植加工的，而綠色食品是根據綠色食品生產標準來生產加工的。

2、有機食品和綠色食品的生產方法和原理不一樣。

有機食品主要是注重對生產過程的監督管理，認為好的生產過程肯定會有好的產品。而綠色食品則是強調對所生產的產品的檢控，認為好的產品只有好的環境和流程才能生產出來。

3、有機食品和綠色食品的對於生產環境的要求不一樣。

有機食品種植生產要求選擇水質好，土壤品質良好，未受汙染的環境。綠色食品的種植環境相對沒有那麼嚴格的要求，只需要沒有直接的工業汙染，且周邊的空氣環境達到標準即可。

4、有機食品和綠色食品的認證標誌也不一樣。

最重要的一個區別就是有機食品的標準和要求要比綠色食品高,有機食品從產地到加工上市,都有非常嚴格的標準要求。有機食品在其生產加工的過程中禁止使用激素、農藥、化肥、化學防腐劑等化學合成物。第二,有機食品的生產和加工管理要求要比綠色食品嚴格。有機食品是有機的耕作（飼養）和加工方式生產和加工的，產品符合國際或國家有機食品要求和標準，並通過國家有關部門認可的認證機構認證的農副產品及其加工品。而綠色食品是指按照綠色食品標準要求生產的，限制使用化學農藥、激素等化學合成合成物生產加工，而且經農業部綠色食品認證中心認證的，允許使用綠色食品標誌的安全、優質食品。

①級別不同，有機食品沒有級別的分別，且需要一定時間的轉換期。無公害食品也是不分級別的，是一種安全的人工合成的化學物質。而綠色食品有分級包括了A和AA兩類。

②標準不同，有機食品有一套專業的有機產品的認證標準。無公害食品是指產地的環境以及生產的過程和最後的產品都是無公害的。綠色食品則是根據中國國情而制定的。

③認證機構不同，有機食品是的認證機構大概有10幾家，國家環境保護總局有機食品發展中心是國內最具權威的。無公害食品的認證機構就多一點，遍佈於各個省。綠色食品的認證機構是唯一的，追究綠色食品發展中心。

④標識不同，有機食品的標識是在國家工商局註冊了的。而無公害的食品標識是因各個省份的不同而標識有所不同的。綠色食品的標識在全國是統一的，同時也是唯一的。

有機食品是按國際有機農業生產要求和相應的標準生產加工的。

綠色食品是根據綠色食品生產標準來生產加工的。